Маленькая книга: Мечта гурмана

Name: Маленькая книга: Мечта гурмана
Rating: 4.5 (78 reviews)
Author: Элизабет Лофтус
ISBN: 978-5-389-13254-2

Элизабет Лофтус

В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни – французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской. Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что любое блюдо станет настоящей мечтой гурмана!

Жанры

Издательство:

Азбука-Аттикус, КоЛибри

Серия:

Высокая кухня

ISBN:

978-5-389-13254-2

Год издания:

2017

Язык:

Русский

Твердый переплет, 288 стр.

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,5

78 оценок

5
68%
4
26%
3
5%
2
1%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 92Хотят прочитать 262

Рецензии

NNNToniK
16 февраля 2022
Доступно и предельно просто
В книге собраны разнообразные рецепты на все случаи жизни. Представлены они предельно просто и понятно, даже с пошаговыми картинками. Нет сплошного текста описания, только чёткие и необходимые шаги. Чудесно скомпановано: один разворот - один рецепт. Удачный формат: чуть меньше А5, удобно держать в руках, не занимает много места. Нет непонятных и запредельных ингредиентов. И при этом рецепты способны порадовать даже гурманов.
98 понравилось
0
763
BullivantCityfied
7 августа 2020
Я бы сказала "Buon Appetito!"
Обалденная книга с самыми знаменитыми рецептами мировой кухни! Уверена, что многие названия вы слышали, но не знали из чего на самом деле готовят эти блюда. Книга настолько удобная, что подходит даже для полных профанов на кухне с амбициями шеф-повара. Все изложено максимально просто и понятно, как для детей - с картинками.
Сама с удовольствием приготовила по этой книге оригинальную Карбонару, а не ту попсятину, которую часто подают в кафешках и ресторанах. Из японского осилила Якисобу. Большие планы на Гратен Дофинуа, суп Том Ям Кунг и свинину Тонкацу. В-общем, большой простор и не знаешь с чего начать.
Цветная глянцевая бумага, качественный переплет - идеальный подарок для тех, кто не имеет особых навыков в кулинарии, но имеет желание пробовать. Рекомендую!
Читать далее
6 понравилось
0
695
ekaterinalago
2 ноября 2020
Великолепная книга рецептов
Отличная книга рецептов, чтобы побаловать себя и своих близких. Все рецепты очень доступны как по стоимости ингредиентов, так и по сложности приготовления. Есть всё - от закусок до горячих блюд и десертов. Кстати, о десертах. Их здесь представлено немного, но зато какие. Вёрстка издания так же очень понравилась. Все рецепты вмещаются в разворот. Слева фото ингредиентов с их количественным описанием. Справа поэтапно проиллюстрированы этапы приготовления. Размер - "на глаз" - формат А5. Компактная. Поставила на полочку в кухне. Ранее не увидела, что есть еще вторая часть. Обязательно приобрету и её. В качестве подарка подойдёт идеально!
Читать далее
4 понравилось
2
795