Ваша оценкаКонсервирование пищевых продуктов, расфасованных в герметическую тару, путем тепловой обработки широко используется в промышленности и может быть рекомендовано для производства консервов в домашних условиях.
Учитывая большой интерес трудящихся к домашнему консервированию, положительные отзывы и пожелания в связи с выходом предыдущих изданий, автор книги значительно расширил ассортимент домашних консервов и заготовок из плодов, овощей, ягод, грибов, мяса, птицы, рыбы, а также вин, сброженных со...
Жанры
Издательство:
Год издания:
1962
Твердый переплет, 212стр.
Тираж: 150000
Формат: 54x84/16
Возрастные ограничения:
18+
Содержание
Рейтинг LiveLib
3,4
5 оценок
- 540%
- 420%
- 30%
- 220%
- 120%
Ваша оценкаПрочитали 7Хотят прочитать 26
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
Подборки с этой книгой
кулинарния
- 374 книги
Нехудожественная литература
- 210 книг
Моя кулинарная библиотека
- 12 книг
