Лечебное питание

Александр Губергриц, Юрий Линевский, Линевский Ю.В.

В учебном пособии освещены вопросы диетотерапии при различных заболеваниях внутренних органов. Даны характеристики основных диет и рекомендации по их применению в сочетании с медикаментозной терапией. По сравнению с предыдущим изданием расширены сведения об организации и проведении лечебного питания в лечебно-профилактических и санитарно-курортных учреждениях, на промышленных предприятиях. Включены разделы, касающиеся парентерального и зондового питания, диетотерапии больных после хирургически...

Жанры