Это новая версия страницы книги. Часть функций ещё в работе — мы добавляем их постепенно.
К старой версии страницы
Ваша оценкаВ книге приводятся рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд и напитков русской кухни, рассказывается о традициях их оформления, порядке подачи. Автор предлагает некоторые рецепты забытых блюд русской национальной кухни, которые благодаря правильному сочетанию продуктов не потеряли своего значения и в настоящее время. По сравнению с первым изданием (1972 г.) расширен ассортимент блюд и включен новый раздел о заготовке продуктов впрок.
Книга предназначена для читателей, интересующи...
Жанры
Издательство:
Год издания:
1982
Язык:
Русский
Твердый переплет, 224 стр.
Тираж: 200000 экз.
Формат: 70x90/16 (170х215 мм)
Возрастные ограничения:
18+
Рейтинг LiveLib
4,4
4 оценки
- 550%
- 450%
- 30%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 6Хотят прочитать 7
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
Подборки с этой книгой
Русская кухня. Русская еда. Русская жизнь.
- 78 книг
Для тех, кто любит покушать.(Рецепты и советы кулинарии)
- 33 книги
кулинарния
- 370 книг
всякое
- 123 книги
