Flower Confidential: The Good, the Bad, and the Beautiful

A globe-trotting, behind-the-scenes look at the dazzling world of flowers and the fascinating industry it has created. Award-winning author Amy Stewart takes readers on an around-the-world, behind-the-scenes look at the flower industry and how it has sought—for better or worse—to achieve perfection. She tracks down the hybridizers, geneticists, farmers, and florists working to invent, manufacture, and sell flowers that are bigger, brighter, and sturdier than anything nature can provide. There's...

Жанры

Купить эту книгу

Бумажная

839 ₽699 ₽

Купить-17%

Бумажная

839 ₽699 ₽

Купить-17%

Рейтинг LiveLib

4,0

55 оценок

5
27%
4
58%
3
15%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 66Хотят прочитать 106

Рецензии

Marikk
12 сентября 2023
Едва ли кто-то из простых обывателей догадывается, сколько людей трудилось, чтобы у вас в руках появилась роза. Или лилия. Или гвоздика. Или большой букет. Эта книга как раз и позволяет это понять.
Автор проведет нас тернистой дорогой от селекции, к разведению и продаже. Я честно пыталась понять, каким боком она относится к цветоводству, но так и не сообразила. Тем не менее мы побывает в таких местах, куда едва ли доберется рядовой россиянин.
Так, автор пишет о селекции в хозяйстве "Солнечная долина" (Калифорния), о том как непросто создать именно тот самый цветок, чтобы и цвет был интересный, и в вазе хорошо стоял. С особенностями разведения в промышленных масштабах мы отправимся в одно из хозяйств в Эквадоре. Конечно, там все не так автоматизировано, как в США, но все равно интересно и захватывающе. Продаже цветов есть везде, но мы проведем один день на крупнейшей цветочной бирже в Голландии.
Помимо озвученных 3 частей мы следим за перемещением роз по земному шару. В понедельник сорвали в Эквадоре, в четверг подарили в Нью-Йорке.
Важно, что автор не замалчивает некоторые проблемы отрасли. Это и использование пестицидов и фунгицидов (их влияние на человека), оплата труда и условия труда сотрудников цветочных хозяйств, уход в экологичность (но экологически чистое стоит больше) и т.д.
Я не особо разбираюсь в цветах, но эта роза покорила мое сердце (сорт - Лимбо, цвет - лайм)
Читать далее
59 понравилось
0
290
kavery
2 апреля 2025
Я люблю цветы, поскольку своего сада нет, то обычно имею дело с покупным цветами. И мне стало интересно, а как выращивают цветы в промышленных масштабах, какой пут цветка до прилавка магазина. Книг о цветоводстве и флористике много, но это обычно или книги для садоводов, или для тех, кто занимается аранжировкой цветов. А эта книга - совсем другая история. Эта книга про цветочный бизнес, но она написана в научно-популярном жанре, поэтому читается легко и с интересом.
Автор книги изучила большое количество статей, сама много путешествовала по миру и побывала в тех местах, которые связаны с цветочной индустрией: фермах, таможенных терминалах, аукционах и т.п. В книге рассказывается об особенностях выращивания цветов в разных странах. подробно рассказывается о фермах в США, Голландии и Колумбии и Эквадоре. Кстати, вы знали., что две последние страны в списке - одни из крупнейших поставщиков цветов во всем мире? А Голландия является законодателем цветочной моды и впереди всех по разным технологиям при выращивании цветов.
Над выведением новых сортов разных видов цветов работают давно и много, но как оказывается, для бизнеса не так важен вид цветка, как его устойчивость и долгий срок жизни в срезке. Именно поэтому в цветочных магазинах обычно есть определенный набор цветов. Чаще других там оказываются самые устойчивые к увяданию.
Еще мне было интересно почитать о том, как устроена деятельность оранжерей на фермах. Что делается для большего урожая цветов и их сохранности. Кстати, вот сейчас многих разочарую, цветы- это часто совсем не экологичный бизнес. В отличие от пищевых растений. цветам требуется меньше всяких сертификатов и меньше контроля за той химией, которую используют фермеры. Поэтому ванну с лепестками роз стоит принимать только если вы лично собрали их, ну или купили у какой-нибудь бабульки. А вот магазинные розы проходят слишком много обработок на своем коротком жизненном пути.
Конечно книга не для всех, но весьма любопытна и содержательна. После ее прочтения я как-то больше стала задумываться. сколько всего уже пережили цветы, прежде чем оказаться в наших руках: целое приключение и долгое путешествие.
Для меня маловато исторических подробностей, хотя они присутствуют. Например, есть рассказ о знаменитой тюльпанной лихорадке в Голландии.
Пожалуй, немного не хватает в книге иллюстраций для наглядности. Пришлось, например, искать фото с разными сортами цветов. Но боюсь, что хорошие фото сделали бы книгу в разы дороже.
Читать далее
8 понравилось
0
87
hippified
15 ноября 2021
Имя розы. Наши дни
"Путь розы" - не учебник для ритейлеров и не инструкция, как выбрать в вашем ларьке лютики второй половинке. Эми Райт написала классическое, местами даже захватывающее расследование о современном цветочном бизнесе в журналистском стиле. Без сенсаций и выводов о том, что противные деляги отравляют тюльпаны, чтобы они меньше радовали глаз на широких подоконниках, но и не "плоское".
Здесь масса фактуры, множество перелётов по всему миру, колоритные персонажи из этой бизнес-сферы и не только, детальные описания, множество нескучных эмоциональных моментов, а также, что не менее важно, исторические экскурсы, рассказывающие о том, как мы дошли до жизни такой, что цветы стали отдельной ценностью.
Вы познакомитесь с "заводчиками цветов", владельцами магазинов и крупнейших предприятий, трейдерами, флористами и даже таможенниками из Майами, которые проверяют поступающие цветы на "вшивость".
Главное, что вы сможете проследить цепочку от земли к прилавку и понять, почему гвоздики 2000-х отличаются от тех, что вы покупаете своей маме сегодня (спойлер: инженерия и неестественный отбор). В целом "Путь розы" - яркий текст для массовой аудитории, где далеко не все ботаники. Но и последним будет, несомненно, интересно.
Читать далее
8 понравилось
1
247