Рецензия на книгу

• 

  kavery2 апреля 2025 г.

  Я люблю цветы, поскольку своего сада нет, то обычно имею дело с покупным цветами. И мне стало интересно, а как выращивают цветы в промышленных масштабах, какой пут цветка до прилавка магазина. Книг о цветоводстве и флористике много, но это обычно или книги для садоводов, или для тех, кто занимается аранжировкой цветов. А эта книга - совсем другая история. Эта книга про цветочный бизнес, но она написана в научно-популярном жанре, поэтому читается легко и с интересом.

  Автор книги изучила большое количество статей, сама много путешествовала по миру и побывала в тех местах, которые связаны с цветочной индустрией: фермах, таможенных терминалах, аукционах и т.п. В книге рассказывается об особенностях выращивания цветов в разных странах. подробно рассказывается о фермах в США, Голландии и Колумбии и Эквадоре. Кстати, вы знали., что две последние страны в списке - одни из крупнейших поставщиков цветов во всем мире? А Голландия является законодателем цветочной моды и впереди всех по разным технологиям при выращивании цветов.

  Над выведением новых сортов разных видов цветов работают давно и много, но как оказывается, для бизнеса не так важен вид цветка, как его устойчивость и долгий срок жизни в срезке. Именно поэтому в цветочных магазинах обычно есть определенный набор цветов. Чаще других там оказываются самые устойчивые к увяданию.

  Еще мне было интересно почитать о том, как устроена деятельность оранжерей на фермах. Что делается для большего урожая цветов и их сохранности. Кстати, вот сейчас многих разочарую, цветы- это часто совсем не экологичный бизнес. В отличие от пищевых растений. цветам требуется меньше всяких сертификатов и меньше контроля за той химией, которую используют фермеры. Поэтому ванну с лепестками роз стоит принимать только если вы лично собрали их, ну или купили у какой-нибудь бабульки. А вот магазинные розы проходят слишком много обработок на своем коротком жизненном пути.

  Конечно книга не для всех, но весьма любопытна и содержательна. После ее прочтения я как-то больше стала задумываться. сколько всего уже пережили цветы, прежде чем оказаться в наших руках: целое приключение и долгое путешествие.

  Для меня маловато исторических подробностей, хотя они присутствуют. Например, есть рассказ о знаменитой тюльпанной лихорадке в Голландии.

  Пожалуй, немного не хватает в книге иллюстраций для наглядности. Пришлось, например, искать фото с разными сортами цветов. Но боюсь, что хорошие фото сделали бы книгу в разы дороже.

  8

  72