Ваша оценкаВ книге приведены рецептуры и излагается технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий русской кухни, рассказывается о сложившихся традициях оформления и порядке подачи холодных и горячих закусок, первых, вторых и сладких блюд.
Представляют интерес некоторые забытые блюда русской кухни, которые благодаря правильному сочетанию продуктов и содержанию пищевых веществ не потеряли своего значения и в настоящее время.
Жанры
Издательство:
Год издания:
1972
Язык:
Русский
Твердый переплет, 214 стр.
Тираж: 100000 экз.
Формат: 70x90/16 (170х215 мм)
Возрастные ограничения:
18+
Рейтинг LiveLib
4,4
4 оценки
- 550%
- 450%
- 30%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 6Хотят прочитать 7
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
Подборки с этой книгой
Русская кухня. Русская еда. Русская жизнь.
- 78 книг
Для тех, кто любит покушать.(Рецепты и советы кулинарии)
- 33 книги
кулинарния
- 374 книги
всякое
- 123 книги
