Это новая версия страницы книги. Часть функций ещё в работе — мы добавляем их постепенно.
К старой версии страницы
Ваша оценкаФранцузские десерты - это целое искусство, постигнуть которое вам поможет эта книга. В ней раскрыты все секреты кондитерского совершенства главного шеф-повара Франции Поля Бокюза.
Восхитительный миндальный пирог "Питивьер", та самая шарлотка с яблоками, легендарные груши Божоле и вафли по рецепту бабушки Поля Бокюза - эти сладости теперь сможете приготовить и вы, благодаря советам великого французского шеф-повара.
Любите готовить и готовьте как лучший повар века Поль Бокюз!
Жанры
Издательство:
Серия:
ISBN:
978-5-271-40028-5, 978-2-081-22667-8
Год издания:
2012
Язык:
Русский
Обложка с клапанами, 288 стр.
Тираж: 5000 экз.
Формат: 180x255
Возрастные ограничения:
18+
Рейтинг LiveLib
5,0
5 оценок
- 5100%
- 40%
- 30%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 5Хотят прочитать 51
Рецензии
AndCW23 января 2013Читать далееШикарная книга, которая была проверена разом двумя кулинарами: мной, неопытным, и девушкой, которая очень и очень талантливо мастерит. Я смог разобраться и удержать в голове ход приготовления блюда, не потерявшись среди шагов и операций — спасибо clarifying языку и доходчивым инструкциям, это случается не так чтобы часто, говоря откровенно. А вот её сразу заинтересовали рецепты сами по себе: что-то видела другим, куда более скучным, многое вообще впервые встретила.
Захватывающее кулинарное издание, ну виданное ли дело;)
3 понравилось723
KitchieKitchie24 января 2013Если вкратце, то совершеннейшее развращение вкуса, убийство диеты (шучу-шучу, это если не уметь держать себя в руках, конечно))) и достижение очень порядочных кулинарных высот. шеф-поваром на черный день можно уже идти)
2 понравилось425
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
