Как готовить яйца, пасту, рис, картофель, хлеб и простую выпечку

В этой книге настоящей "королевы кухни", кулинарной ведущей телеканала ВBС, вы найдете советы по приготовлению самых базовых продуктов. Как правильно и вкусно готовить блюда из самых базовых продуктов. Как приготовить правильный омлет, сделать красивое картофельное пюре, испечь пышный бисквитный корж и домашний хлеб в обычной духовке, подготовить настоящее тесто для пиццы - кулинарные мудрости от великого кулинара на каждой странице. А также 120 вкуснейших рецептов: мусака, сандвич с яйцом, рыба...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,0

6 оценок

5
50%
4
17%
3
17%
2
17%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 6Хотят прочитать 24

Рецензии

viola3319 октября 2014 г.
О Делии Смит могу писать только восторженно.
Во-первых, читать ее тексты это наслаждение. Она с такой любовью, знанием и так красиво пишет о еде, причем даже о самых простых вещах, например, яйцах, что чтение доставляет литературное удовольствие.
Во-вторых, рецепты. Её рецепты удаются у меня в 99% случаев с первого раза. Даже сразу и не вспомню случай, когда у меня что-то не удалось из её книг. И все блюда получаются очень вкусными, буквально единицы рецептов, которые не хочется повторить снова.
Очень рада, что ее книги стали переводить на русский. Хотя она относится к старшему поколению поваров со своими телепередачами, и ее славу уже несколько затмили более молодые последователи, но для меня она всегда остается №1.
Читать далее
3
216