Berlitz. Турция. Кулинарный путеводитель

"Турция. Кулинарный путеводител" - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Турции, в которой отражается все многообразие национальной истории и традиций. Книга будет интересна не только путешественникам и гурманам, но и всем изучающим турецкий язык и интересующимся культурой Турции.

Жанры

Рейтинг LiveLib

5,0

1 оценка

5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 2Хотят прочитать 5

Рецензии

shamsia
26 ноября 2024
Вообще, я думала, что это будет скорее книга рецептов, чем путеводитель, но нет — это самый настоящий путеводитель по турецкой кухне.
Начинается он с разговорника на турецком: все фразы, которые могут помочь в путешествии и ежедневной жизни. Затем начинается раздел, в котором рассказывается про турецкую кухню в общем. Он поделен на свои подразделы: блюда из мяса, рыбы, выпечка, супы, напитки. И в этом разделе вы не найдёте ни одного рецепта. Я даже успела немного расстроиться.
А дальше начинается огромный раздел, который меня удивил больше всего. Кухня Турции рассказывается с точки зрения разных её регионов, и этого я почему-то никак не ожидала увидеть. Но увидела и очень этому рада. Тут уже и рецепты, и отдельные названия блюд с описаниями - и все они действительно отображают особенности регионов.
Поэтому теперь хочу себе эту книгу на полочку, чтобы когда-нибудь ещё раз кулинарное турне по Турции - только теперь самостоятельно и по-настоящему!
Читать далее
5 понравилось
0
106