Еще
Логотип LiveLibЛоготип LiveLibЛента
Александр Наместников - Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
18+
User AvatarВаша оценка
4,9
(15)

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

Александр Наместников
В седьмом издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов. В отдельной главе описаны замораживание и последующее хранение замороженных плодов в домашнем холодильнике. В специальную главу...

Жанры

Издательство:

Пищевая промышленность

Год издания:

1978

Язык:

Русский

Твердый переплет, 280 стр.

Тираж: 500000 экз.

Формат: 84x108/32 (130х205 мм)

Возрастные ограничения:

18+

Содержание

Рейтинг LiveLib

4,9
15 оценок
  • 5
    93%
  • 4
    7%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 9Хотят прочитать 15

Рецензии

  • Аватар пользователя
    AdelFaustova
    2 июня 2025

    Настольная книга любой хозяйки

    Раньше я считала старинные книги пережитком прошлого.
    Сейчас же понимаю, что это не так.
    Советская литература самая лучшая.
    А у меня пробел знаний в консервировании.
    Поэтому, выбрала книгу с самыми лучшими рецептами, проверенные Временем.

    0
    45
Все рецензии

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки

Другие издания

  • Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
  • Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
  • Консервирование плодов и овощей в домашних условиях