Про еду. Про вино. Прованс

За время, прошедшее с выпуска "Рецептышей" и "Диетышей", ставших бестселлерами, Ника Белоцерковская успела объездить весь юг Франции, отснять сто тысяч кадров и открыть первую "русскую" зарубежную кулинарную школу - в Провансе. Работая с выдающимися местными поварами, Ника еще глубже узнает кухню своего любимого региона. Результат труда двух лет перед вами - 368 страниц великолепных фотографий, 90 рецептов, отобранных из 400, три десятка статей о самых значимых гастрономических явлениях и продук...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,2

16 оценок

5
50%
4
19%
3
31%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 18Хотят прочитать 53

Рецензии

Rosio27 июля 2014 г.
Потрясающе красивая книга отменного качества. Оформление, бумага, закладки, качество фотографий, шрифт - всё на высшем уровне. А что ещё можно сказать о подарочном издании, посвященном кулинарии? Рассказывать о рецептах как-то странно, к тому же опробовать я ничего не сумела, т. к. для того, чтобы воспользоваться инструкциями приготовления провансальских блюд от известных поваров Франции, надо ещё постараться и найти все ингредиенты. Можно сказать, что в книге много интересной информации о продуктах и блюдах. Например, о трюфелях и их добыче. Или о сыре. Или целая энциклопедия французских вин. Обалденно красивые фотографии! Да, опять захотелось в Прованс. Прям беда.
В общем, я, как почитатель Прованса, эту книгу очень хотела. И хотела долго. В итоге, она у меня есть и я счастлива. Да, я отдала за неё столько, что можно было бы приобрести несколько книг. Но она того стоит. Для меня точно стоит.
Читать далее
12
649
sarabernar1 мая 2024 г.
Книга вдохновения
Книга - услада для глаз и тактильного удовольствия. Глянцевая бумага, атмосферные фото природы и блюд. Готовить, правда, каждый день в наших условиях сложно, но вдохновиться - запросто.
1
69