Ваша оценка"Кухня Джейми" - незаменимый гид для людей, которые любят хорошо поесть и получают при этом удовольствие от готовки. Его книга полна простых и понятных советов, которые способны вдохновить любого. Кроме того, в ней более 100 новых рецептов.
Подход Джейми честен и прост. Его книга не переполнена фактами, цифрами и описанием сложных технологических процессов. Это не сложная книга о том, "как готовить профессионально". Джейми знакомит вас со способами приготовления блюд - от варения и тушения до г...
Жанры
Рейтинг LiveLib
4,3
39 оценок
- 551%
- 431%
- 318%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 46Хотят прочитать 115
Рецензии
wekoja23 января 2011Читать далееОтличная красочная книга с глянцевыми страницами. Прикупила себе ее как большой любительнице Джейми :)))) Пару лет назад смотрела его харизматическое кулинарное шоу. Готовил он с преогромным удовольствием. И даже с экрана получалось ням-ням.
Итак, о книге. Рецептов немного (что печально), зато каждый с фото и подробным описанием. Есть небольшие советы типа как разделать рыбу или приготовить соус, бланшировать помидоры и т.п. Боюсь ошибиться, но в книге представлена в основном итальянская кухня.
Рецепты не на каждый день. Вряд ли ежедневно в холодильнике или на кухонных полках держите поленту, шалот, омары, чечевицу пюи, фенхель и многое другое(иногда приходиться гуглить дабы понять что да зачем) :))) Однако в качестве праздничного блюда очень хороши.Довольна книгой, бегу готовить "запеченную грушу с начинкой из миндаля".
14 понравилось1,1K
Цитаты
Rossomana11 января 20161 понравилось778
Подборки с этой книгой
Библиотека Трактира "Чердак".
- 4 710 книг
Вкусно! и интересно : )
- 128 книг
"О еде и не только"
- 335 книг
О да, еда!
- 37 книг
хочу в подарок
- 199 книг
Другие издания
