Eating Animals

До того, как приступить к написанию книги Джонатан Сафран Фоер был сомневающимся вегетарианцем. Только после рождения сына он решил рассеять все сомнения и на три года посвятил себя написанию данной книги. Мотивацией ему послужил именно сын, писатель хотел выяснить, как следует воспитывать своего ребёнка.

Фоер побывал на разных фермах, познакомился со специалистами и прочёл кучу материала. Он исследовал вопрос не только с технической точки зрения, но и с точки зрения культурной. Он ответил на вопрос: почему, имея возможность приготовить тысячи разных блюд, мы всегда выбираем одно и то же.

Но автор не имеет фанатичной позиции вегана, он не призывает всех срочно становиться вегетарианцами, он агитирует за другое… на протяжении всей книги писатель сравнивает два варианта: приобретение мяса с промышленных ферм и приобретение мяса с ферм семейных. Какую систему животноводства мы должны поддерживать копейкой? А какой системе не место в нашем мире?

Что мы выберем?

Промышленные фермы. Где во главе стоит лишь прибыль и где нет никакой заботы о животных. Где у живых существ отбираются те крупицы счастья, которые у них могли бы быть. Где о жизни и смерти животных думают только в финансовом ключе. Где нет забот об экологии и качестве продукции.

Или семейные фермы. Где о животных заботятся и не пичкают их химией. Где животные при жизни могут быть счастливы.

Конечно, есть и третий вариант – полностью отказаться от эксплуатации животных. Автор предпочёл именно такой подход для себя и своей семьи, но он не призывает читателя быть таким же. Рацион человека – это личный выбор каждого. И пока есть этот личный выбор невозможно заставить всё человечество резко отказаться от мяса. Первостепенная задача в настоящее время – это отказ от промышленных ферм.

Я бы не стала советовать книгу людям, которые считают, что если в еде нет мяса, значит, это не еда. Как и урапатриоты, скины, овуляшки и прочие агрессивные объединения человеков, люди по жизни жрущие, что попало, вряд ли смогут прочесть в этой книге что-то еще помимо призыва не есть мясо. Это я твердо уяснила из популярных "рецензий" к этой книге. Так что не тратьте свое время.

Стоит сразу сказать, что Фоер никого ни к чему не призывает. Он делает определенный выбор, потратив 3 года на сбор информации, анализ, а также личный опыт. (Заметьте, 3 года исследований смотрятся более убедительно, чем чуваки, машущие рукой с дивана, мол, херня это всё, потратившие пару дней на прочтение.) 3 года - столько пишется диссертация.

Стоит также отметить, что на все данные и обобщенные тезисы в конце книги есть внушительные ссылки на источники. Перечень этих источников и примечаний сам по себе заслуживает внимания (занимает четверть книги, кстати). У Фоера начисто отсутствует фанатизм, его выбор и обоснование этого выбора последовательно вырисовывается на фоне повествования.

Для полного понимания того, о чем толкует Фоер, нужно быть несколько подкованным - это единственный серьезный минус (на мой взгляд) книги. Нужно иметь довольно серьезное представление об истории гуманизма, желательны какие-то знания по религиоведению и антропологии, быть в курсе современной парадигмы проблем экологии (то есть почитывать Вокруг света хотя бы), и еще не помешает, если читатель имел опыт погружения в какую-нибудь личность-вегетарианца (потому что эта духовная практика невероятна стара, это не новомодное увлечение маргиналов, которое завтра забудется). Если иметь по всем этим сферам знания ниже нуля, то получится то, о чем написал в своей рецензии некий the_mockturtle.

Книга не о мясоедстве/вегетарианстве, и даже не о том, как животноводство влияет на мир (глобальное потепление, ожиревшие люди по всему миру, изменение популяции некоторых видов морских животных и проч.).

Фоер написал о жестокости (в самом академическом смысле этого слова). О том, как глубоко люди помешаны на своих капризах, комфорте, насколько легко они зомбируются. И насколько легко воспринимают любую жестокость. Книга о том, как легко человечество живет двойными стандартами. Книга достойно займет свое место в публицистических документах истории жестокости (как точка зрения и тип анализа).

Если вы собираетесь взяться за чтение "Мясо. Eating Animals", то сразу должны понимать, что это не художественная литература, эта книга существенно отличается от предыдущих книг Фоера, я бы сказала, что эта книга представляет собой целую научную работу о вегетарианстве. Тут и история, и статистика, и научные факты, и вопросы морали и т.п.
Кстати поставленный вопрос автора о том, почему же мы спокойно едим ту же свинину, когда доказано, что свиньи достаточно умные и легко поддаются обучению и могут совершать многие команды, что и собаки (или те же человекоподобные обезьяны), которых мы от чего то не едим, я посчитала интересным. Умом то я причину понимаю, но а если задуматься, то действительно - почему так? Жаль животных, очень жаль. Но тронул меня больше момент, когда Фоер рассказывал о своей бабушке-еврейке, которая умирала с голоду в войну, но не взяла мясо от человека, что хотел ей помочь от того, что это мясо было свининой (евреи не едят свинину как многим известно):

Если Натали Портман подалась после прочтения этой книги из вегетарианки в веган-активистки, то кто-то пошел и отрезал очередной кусок колбасы. Люди разные. Книга может на вас и не повлияет, но задуматься заставить должна однозначно.

В книге с говорящим названием «Мясо» я ожидала увидеть очередной призыв к вегетарианству с красочными и шокирующими подробностями и описаниями. Мои ожидания подтвердились, но далеко не в полной мере. Подробностей и описаний там вполне достаточно, да вот только у меня сложилось впечатление, что автор вовсе не против мясоедства и убийства животных, он всего лишь выступает против негуманного содержания животных на фермах, а это не одно и то же. И здесь наши с ним взгляды расходятся, потому что я считаю наиболее важным именно факт умерщвления, и именно этот факт может служить для меня главным толчком к переходу на вегетарианский образ жизни. А условия содержания животных перед смертью – это, конечно, тоже важный фактор, но далеко не первостепенный. В каких-то моментах мне даже показалось, что автор переживает не за животных, а за самого себя, из-за того, что ему предлагают не вполне качественный продукт, и если бы не это, то он как был, так и оставался бы мясоедом и впредь.
К тому же у самого Фоера я не увидела уверенности в своём решении отказаться от мяса. Возможно, я ошибаюсь, но на протяжении всей книги меня преследовало ощущение, что он пытается убедить самого себя. Но как может человек убедить в чём-то кого-то другого, если при этом не уверен в этом сам.
В целом тема очень интересная и актуальная, но то, как её раскрыл Джонатан Фоер, мне не понравилось. Ничего нового я для себя не почерпнула, а изложение оказалось сухим и утомительным. Ко всему прочему, не люблю я, когда смешивают научный и художественный стили, и получается в итоге нечто непонятно-среднее, и это печально.

Первая и пока единственная работа любимого автора в жанре документальной прозы. Дж.С.Фоер поднимает вопрос о правах животных, производстве мяса и рыбы, об употреблении оных с точки зрения культуры, здоровья и эстетики. Книга будет особенно интересна вегетарианцам и веганам:
"animal agriculture makes a 40% greater contribution to global warming than all transportation in the world combined; it is the number one cause of climate change"
"...it is clear that vegetarians and vegans tend to have more optimal protein consumption than omnivores"
"well-planned vegetarian diets are appropriate for all individuals during all stages of the life cycle, including pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence, and for athletes".

Я ожидала большего.
Книга показалась мне совершенно неструктурированной, автор постоянно возвращается к одной и той же мысли по нескольку раз, что несколько раздражает.
Я понимаю, что это не художественная литература, это должен был бы быть интересный союз публицистики, литературы и мысли. Но в итоге у меня было чувство, что я прочитала бесконечную журнальную статью, причём, не слишком старательно переведённую (прагматическая адаптация, зая, ты где, я по тебе исстрадалась!).
Это не книга о том, почему становятся вегетарианцами. Это книга о проблемах животноводства Соединённых Штатов. Вернее, о безграничной беспощадности бизнеса и коррупции.

P.S. Если Фоер копнёт, чем помидорчики и салатик на фабрике поливали, прежде чем они на его стол попали, да и сравнит их с теми, которыми кормились наши прабабушки, ох, питаться его семье святым духом.

Начнем с того, что я поставил книге четвертку. Более того, я согласен с автором и лично бы выразил ему свою благодарность за проделанную работу исследователя или, даже, просветителя, в каком-то роде.

Но книга, к сожалению, полна личностных переживаний Фоера, что иногда ставит тебя в тупик. И именно по этой части с автором можно поспорить, ибо чаще всего его мнение здесь есть порождение его же (что неудивительно) исключительного опыта. К примеру, с мнением Фоера по части роли мяса в традиционных семейных обедах можно выразить некоторый скепсис, потому что упорным доказательством "неважности" каких-то продуктов в формировании особой атмосферы празднества Фоер добивается лишь выражения своего исключительного культурного опыта и именно тут была запрятана главная "индейка".

К сожалению, автор не спешит оценить важность мясных блюд в самых разных культурах, помимо своей собственной (такие места в книге есть, но им придается маловажное значение). Важно знать после этого, что Фоер в книге говорит больше об "большом и страшном этическом вопросе убийства" и о своих личных переживаниях по теме всеядности и за этой агитацией против "убийства" не видит других факторов, влияющих на употребление мяса у разных народов.

Также, как смешно бы это не прозвучало, мне не очень понравилась позиция Фоера по отношению к растениям, где он как-бы изрекает "всем известный факт" отсутствия у последних какой-либо негативной реакции в результате воздействия извне. И тут скрывается еще один интересный момент. В наплевательском отношении Фоера к вопросу с растениями можно проследить "искусственную дискуссию", которую он якобы открывает ближе к концу и которую, опять же, он и закрывает своими "железобетонными" аргументами.

Да, позиция Фоера мне симпатична. Но она, по сути, ничем не отличается от тех же радикальных позиций карикатурных мясоедов. Такие дела.

Отказался от мяса еще до прочтения книги. Думал, что книга будет о преимуществах вегетарианства, но оказалось совсем не так. Книга странная, так как в ней описывается лишь отношение к промышленному производству, загрязнению окружающей среды, отношение людей к "благоденствию" животных и их забою. Очень много говорится о благоденствии и забое, но в том то и дело, что только говориться.
Если вам лень читать, то посмотрите фильм "Земляне" . К тому же, на мой взгляд, фильм куда более впечатляющий нежели книга.
Спасибо.

Автор раскрывает одну из проблем современности - употребление в пищу животных. Он подходит к ней со стороны морали, приводит много примеров и историй, свои и чужие. При её написании собирались практические сведения, например о промышленных фермах и об отношении к животным в разных странах.

Не могу сказать, что во всём согласна с этой книгой, но полезный вклад в вегетарианство она делает. С ней будет полезно ознакомиться тем, кто не задумывался о том как мясо оказывается на столе, или тем, кто хочет больше узнать о том как всё происходит. Многое о чём здесь говорится я знала и раньше, но тут представились и новые факты, которые достаточно неоспоримы, чтобы их принять.

После прочтения захотелось что-нибудь сделать для всех тех животных, которых продолжают мучить в эти минуты. Бороться есть за что, и эта книга показывает то, от чего многие хотят отвернуться.

Есть много страшных книг,в них речь идёт: о маньяках,монстрах,войнах и тд,но в этой книги именно человек(простой обыватель)- злодей,который наносит колоссальный вред нашей земле. Я бы очень хотел,что бы все люди в мире прочитали эту книгу и сделали выводы из неё,она того стоит.
Если честно,я сам не так давно бросил есть мясо,всего три месяца прошло,рыбу я два месяца не ем. Я бы не сказал,что это большой срок,что бы можно было ставить себя в пример,но во всяком случае,я стал здоровее,у меня больше нет проблем с желудком,я сбросил несколько килограмм,но самое главное даже не это. Теперь я питаюсь как достойный человек,ведь давайте вспомним Франца Кафку,который считал,что вегетарианский стиль жизни — единственный этически приемлемый для интеллектуала,или можно вспомнить слова Леонардо да Винчи:

.
Человеку не нужно убивать кого то,что бы жить. У нас нет больших клыков,что бы раздирать ими плоть,нет когтей,но у нас есть кое,что лучше-мозг. Ведь любой человек,даже ребёнок 10 лет может вырастить яблоню,может посадить морковь,а разве может это сделать волк,или лиса? Человек царь зверей,это правда,нам дан мозг,но почему же тогда он ведёт себя как животное. Ведь,что бы жить не нужно убивать.
В последнее дни мы видим в сми историю козла Тимура и тигра Амура,которые уже 12 дней живут вместе,не едят друг друга,играют вместе. Возможно это тот самый момент,когда животное стало умнее человека.
Эта книга не даёт таких мыслей(в ней вы найдёте только статистику и голые факты), к ним я пришёл сам,но тем не менее книга очень полезна и помогает тем кто не уверен, укрепить свою веру в мирную жизнь. Ведь если встанете на этот путь,вам постоянно будут говорить,ваши близкие,что бы вы и дальше ели мясо,уговаривать вас,это тоже самое как с алкоголем,ведь в глубине души,каждый понимает,что для колбасы,которая лежит у него на столе,убили животное,каждый понимает,что это плохо,а вы как человек,который отказался от этого,будете очень сильно морозить глаза вашим близким. Будет тяжело в психологическом плане,но тут уже выбор за вами.