Еще
Логотип LiveLibЛента
Пфлегер А. - Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звезд
18+
User AvatarВаша оценка
3,7
(3)

Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звезд

Пфлегер А.
А.Пфлегер - известный специалист в области гостиничного бизнеса из Австрии - в своей наглядной, лаконичной и весьма информативной книге приводит основополагающие правила организации и менеджмента в сфере индустрии гостеприимства. Автор подробно рассказывает о принципах наиболее продуктивной работы персонала всех служебных подразделений отеля с учетом европейского стандарта. Дает ценные практические советы по обустройству и техническому оснащению предприятий самого разного уровня, подбору и обуче...

Жанры

Издательство:

Центрполиграф

ISBN:

978-5-9524-3709-8

Год издания:

2008

Язык:

Русский

Твердый переплет, 240 стр.

Тираж: 3000 экз.

Формат: 84x108/16 (205х290 мм)

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

3,7
3 оценки
  • 5
    67%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    33%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 4Хотят прочитать 16

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.