Еще
Логотип LiveLibЛента
Вильям Похлёбкин - О кулинарии от А до Я
18+
User AvatarВаша оценка
4,2
(13)

О кулинарии от А до Я

Вильям Похлёбкин
Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных.

Жанры

Издательство:

Полымя

ISBN:

5-345-00218-5

Год издания:

1988

Язык:

Русский

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,2
13 оценок
  • 5
    62%
  • 4
    15%
  • 3
    15%
  • 2
    0%
  • 1
    8%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 11Хотят прочитать 15

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Другие издания

  • О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник