Логотип LiveLibbetaК основной версии
Обложка
User AvatarВаша оценка
4,3
(4)

Ресторан. От идеи до первых чаевых. Откровенный разговор о реалиях и подводных камнях ресторанного бизнеса (аудиокнига CD)

Евгений Гаврилов
Хватит работать на босса! Вы задумываетесь о том, чтобы начать свой бизнес, например, открыть ресторан или кафе… Мечтаете об уютном "домашнем" заведении, где на обед подают борщ с пампушками, или, может быть, о пабе или восточной чайхане? Или,

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,3
4 оценки
  • 5
    25%
  • 4
    75%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 4Хотят прочитать 11

Рецензии

  • Аватар пользователя
    EvgeniyaPreor6 марта 2017 г.

    Не плохая книга, в ней расматриваеться проблеми ресторанного бизнеса от начала создания идей и получении первой прибыли. Относительно, не новая тема в новой обработки, но одна из первых, именно в ней расматриваеться основы, лично использовала при подготовке к семинарам в институте и написанию статьей.

    3
    139
Все рецензии

Подборки с этой книгой

Все подборки