Жареные зелёные помидоры в кафе «Полустанок»

Роман Фэнни Флэгг "Жареные зелёные помидоры в кафе Полустанок" мгновенно интригует своим необычным и запоминающимся названием. И обложка, как и название, такая из себя зелёная, с летним ландшафтом и видом на кафе Полустанок. От такой книги ждёшь лёгкости, но для этого история слишком разносторонняя. В нём, как в рецептах, много чего перемешано (Кстати, в финале ещё можно ознакомиться и с рецептами из кафе Полустанок). Поднимается важные темы, как расовое неравенство, бедность, домашнее насилие. Даже найдётся место для преступления.

Книга о поколении Тредгудов, и о их кафе "Полустанок", с нотками летнего дня, с запахом рецепта жареных зелёных помидоров и барбекю.

Книга ведётся в нескольких временных плоскостях и состоит из многих персонажей (Временные скачки с таким количеством персонажей слишком запутывает читателей). Это и восьмидесяти шестилетняя миссис Вирджиния Тредгуд, живущая в приюте для престарелых "Розовая терраса"; и сорока восьмилетняя Эвелин Коуч, которая приходит с мужем проведать свою свекровь в приют "Розовая терраса"; и Смоки бродяга, со сложным прошлым; и сорванцом Иджи, с обестрённым чувством справедливости; и робкой Руфь, которая всё-таки сумеет противостоять против своего мужа; и миссис Уимс, ведущий еженедельник с новостями в маленьком городке, где рядом проходит железная дорога и открылась кафе "Полустанок" и ещё много народу. Так или иначе эти люди связаны с кафе "Полустанок". Конечно, кроме Эвелин Коуч, который узнает о кафе только по рассказам миссис Вирджиния Тредгуд. Она так проникается историей обитателей этого маленького кафе Полустанок, что начинает часто проведывать приют "Розовая терраса". Во время разговора с Нинни, она как-будто  перемещается в этот кафе и проживает жизнь с ними, на время забывая обо всех своих проблемах. Заражается жизнерадостностью миссис Вирджинии, которая каждый раз привносит в её жизнь яркие краски и показывает ценность жизни.

Какие же все-таки прекрасные, теплые герои в этой книге! И такие живые, как будто хоть сейчас можно до них дотянуться и потрогать. Для меня эта книга - идеальный образец того, как можно не рассказывать о героях, а их показывать. В книге автор не выносит практически ни одного суждения, и тут мало героев, которые однозначно либо плохие, либо хорошие. Они такие какие они есть. Но по-моему каждый из нас знает такую старушку, как Нинни Тредгуд, которая внезапно подсаживается к тебе, заговаривает, и вот ты уже вовлечен в историю совершенно неизвестных тебе людей. И мы узнаем о персонажах множество казалось бы незначительных вещей, как, например, что Нинни не любит бетонные стены, но все эти вещи в целом создают полноценный и очень многогранный образ персонажа.

Мне нравится, как постепенно развивается дружба Эвелин и Нинни, от легкого раздражения до взаимопомощи, очень важной для обеих.

В книге очень ярко раскрыты многие социальные проблемы, показано время зарождения феминизма, отношение к темнокожим на юге америки в то время. Все это также показано не отвлеченно, а через живых персонажей.

Когда в конце книги мы начинаем с ними прощаться, то кажется, что мы прощаемся с добрыми друзьями, мы как будто прожили рядом с ними их жизнь.

Милая лёгкая книга, прекрасно подходящая для холодного осеннего вечера. Книга о людях, которые способны превратить самое обычное крохотное кафе в солнечный уголок мира и покоя, куда всегда хочется возвращаться, о тех, кто готов ради близких и убить, и умереть, о семейных узах, крепкой дружбе и, конечно, о любви, способной преодолеть многие преграды, и немного о том, как важно жить в гармонии с собой.

Повествование ведётся в двух временных линиях: прошлое — о кафе "Полустанок", его хозяйках и гостях; настоящее — о том, как бойкая разговорчивая старушка рассказывает уставшей от безрадостного семейного быта домохозяйке о прошлом. При этом в первой временной линии повествование крайне скачкообразное, события излагаются не в строго хронологическом порядке, а так, как о них вспомнает сама старушка, местами забегая вперёд, местами возвращаясь назад. Мне не очень понравился такой ход, так как запутаться легко, постоянно приходилось приблизительно представлять возраст героев и последовательность происходящего относительно других упомянутых событий.

Было много по-настоящему тёплых и трогательных моментов, были забавные проделки Иджи, вызывавшие улыбку, были свои трагедии и потрясения. Но местами всё это было показано довольно поверхностно и вскользь, словно не полноценный кусочек прекрасной истории, а лишь беглый набросок с пересказом ключевых моментов. Целая любовная драма Озорной Птички уместилась в несколько абзацев, а история любви Культяшки и Пэгги буквально в одну страницу. Также не понравилась и некоторая наивность, намеренная засахаренность. Автор показала расизм и грани нетерпимости к тем, кто отличается от тебя, однако как-то прошла мимо темы гомофобии. А ведь центром истории являются две девушки, отношения между которыми никак нельзя принять за простую дружбу, они живут как семья, и при этом все остальные принимают подобное как должное, никто ни разу не выразил хотя бы удивления или неодобрения.

Сюжетная линия настоящего мне понравилась ещё меньше. Она должна была быть о том, как найти себя и радость в жизни, но героиню, сорокавосьмилетнюю Эвелин Коуч, то бросало из крайности в крайность (от образа покорной жены к образу рассерженной фурии, казнящей мужчин тысячами), то в нелепые рассуждения о мужских яйцах, то постигали внезапные откровения, решавшие все проблемы так легко, будто по щелчку пальцев. В её внезапный успех было очень тяжело поверить.

Понравился перечень рецептов, размещенный в конце книги. Захотелось приготовить и отведать все те замечательные кушания, которые ели герои.

Возможно, просто не удачное время для прочтения или после Абгарян, где по сути таже жизнь в городке и те же судьбы близких людей, что так проникла мне в душу, не будем гадать, а посмотрим по факту.

После огромного количества "пятёрок" и хвалебных отзывов ждала очень многого от данного произведения.
Но моё воодушевление споткнулось почти сразу на первой сотне страниц, где выяснилось, что книга-то в общем, об однополой любви, которая мною воспринялась как резонанс, только потому, что все вокруг и родня и посетители кафе, друзья и знакомые совершенно нормально к этому относились, хотя вообще-то на дворе были 30е годы....

Потом странные моменты про каннибализм и отрезание головы, про кадиллак от Мери Кей, про похороны отрезанной руки.... Изюма не привнесли, а вот впечатление подпортили.

Многим читателям понравились вставки типа газетные статьи о жизни в городке. Но это абсолютно тот же самый приём, даже стиль написания этих заметок как в Фэнни Флэгг - О чем весь город говорит вот прям точь-в-точь....((

А так, да. Это книга о женщинах для женщин. Тут и домашнее насилие, и климакс, и одинокая старушка в пансионате, любящая сладости, и дерзкая-смелая-сильная-грубая одна ГГ и милая-розовая-добрая-ласковая-пушистая вторая ГГ.
Всё это как-то оказалось для меня слишком перенасыщенно

Наконец-то, я мужественно дочитала этот поток бредового вранья!

И единственное, что можно извлечь из этой бессмыслицы, что Фэнни Флэгг настоящая добропорядочная американка. Все, что модно в современном мире и американском обществе она по-пионерски (ой, простите, по герл-скаутски) решила осветить в своем произведении, если не сказать недоразумении.

1/ Модно быть геем или лесбиянкой – пожалуйста, нате вам целых две!

Стыдно осуждать их в обществе, а то закидают тебя жареными зелеными помидорами?

Вот и Флэгг решила не рисковать, так же как и мать этой самой лесбиянки, которая только была рада, что ее доченька обрела счастье. И весь городишко Полустанок знал и поддерживал такую нетрадиционную любовь!

Ай да молодцы! И это в 30-х то годах! Ага, конечно!!!

2/ Что еще модно? Модно любить негров. И ку-клукс клан-то у Флэгг – добренькие ребята, а все негры святые и несчастные. Да и белая женщина в 80-х только и мечтает, чтоб быть негритянкой, потому что и живут они ярче, и молятся они самоотверженней, и служба в их церкви проходит интересней, и дышат они полной грудью.

Ну как тут не захотеть-то стать черной?

Вот и Эвелин тоже захотела. Ведь бедняжке быть счастливой, не жрать тонны сладкого и мучного, получать оргазм и просто заглянуть себе в лифчик, чтобы убедиться, что там нет опухоли, а просто салфетка (случайно упавшая в лифчик!!!), мешает только белый цвет кожи, а никак не отсутствие мозгов.

И это у взрослой женщины предклимаксного возраста, салфетка смогла незаметно пробраться в бюстгальтер без ее ведома и согласия!

3/ Так, мы еще не по всем модным темам прошлись... А модно быть феминисткой. Ой, друзья, эта тема тут раскрыта в полной мере. Чего только стоит внутренний монолог о яйцах нашей любимой недалекой героини Эвелин:

Короче, по мнению Флэгг для полного счастья надо:

1/ быть черной
2/ иметь яйца
все остальные умирайте от рака!

О том, что в качестве очередной модной темы здесь мы еще увидим историю калеки - мальчика без руки, которого две матери лесбиянки ласково прозвали Культяшкой, я даже начинать не хочу.

Единственное, за что можно похвалить автора, так это за рецепт жареных зеленых помидоров, реально захотелось попробовать )))

Вообщем, получился отличный американский компот, состоящий из глупых лживых историй, ни одна из которых даже не тронула за душу, с перевернутыми с ног на голову ценностями, под соусом прекрасной современной действительности из тупых белых женщин, феминисток и лесбиянок.

Друзья, спасибо что дочитали мой поток возмущений! Любите себя, берегите нервы и читайте только хорошую литературу!

P.S. Я не расист и не гомофоб, просто откровенно надоели все эти темы!

1986 год.
У Эвелин от рака умерла мама. И она отчаянно боится врачей, больниц, болезней, боится жить. И даже мечтает о быстрой смерти и самоубийстве, чтобы хоть таким образом покончить с навязчивым страхом.
Раз в неделю она с мужем отправляется в приют для престарелых «РОЗОВАЯ ТЕРРАСА», чтобы проведать свекровь.
Там Эвелин Коуч знакомится с Вирджинией Тредгуд, слушает ее бесконечные рассказы, её истории с "вот такущей бородой" о Полустанке и всех его обитателях.
Параллельно и мы заглядываем в далекие 20-30 годы и тоже знакомимся с жителями местечка. Мы не просто с ними знакомимся, мы живем, растем, храним их секреты, стареем вместе с ними. Уже на страницах 40-ые, а за ними и 50-ые... Так постепенно прошлое воссоединяется с настоящим.
Рассказы постоянно прерываются местными новостями из еженедельника миссис Уимс («Бюллетень Полустанка»). И даты этих новостей меняются с 30-х годов на 40-ые, потом 50-ые и 60-ые... Их основная прелесть состоит в легкой несерьезности и провинциальности:

Если бюллетень читать внимательно, то всегда можно отыскать строчки, перекликающиеся с рассказами старой Нинни, плюс странички с описанием тех далеких лет, а всё вместе, дополняя друг друга, подчеркивая, выделяя, создает такую яркую и живую картину Полустанка, что не полюбить его вместе со всеми его обитателями, просто невозможно.
Постепенно и Эвелин втягивается, погружается в рассказанные Нинни истории, все чаще мысленно переселяется к полюбившимся героям в их время и на их территорию и забывает о своих личных переживаниях и страхах. Рассказы о кафе и Полустанке стали для неё куда большей реальностью, чем её нынешняя жизнь с Эдом в Бирмингеме. Она поборола ночные кошмары и бессонницу, привязавшись к чужой ушедшей жизни:

После знакомства с миссис Тредгуд Эвелин перестала панически бояться старости и смерти. Она изменилась сама и изменила свою жизнь.
А в заключении обязательный рецепт жареных зеленых помидоров:

ЖАРЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С МОЛОЧНОЙ ПОДЛИВКОЙ

3 столовые ложки жира, вытопленного из бекона, 4 твердых зеленых помидора, нарезанных ломтиками толщиной в сантиметр, взбитые яйца, панировочные сухари, мука, молоко, соль и перец.
Разогрейте жир в чугунной сковороде. Окуните помидоры в яйца и обваляйте в панировочных сухарях. Медленно жарьте в жире с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите помидоры на тарелку. На каждую столовую ложку оставшегося в сковороде жира добавьте столовую ложку муки и перемешайте, затем влейте стакан теплого молока и не снимайте с огня до загустения, все время помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу. Помидоры залейте подливкой и подавайте горячими.
Это самое вкусное блюдо на свете!

Как же я люблю истории о жителях маленьких американских городов. Первые главы привыкаешь к ним, а дальше, встречаешь как старых знакомых и от главы к главе все глубже проникаешься в историю каждого, словно покупаешь дом по соседству и наблюдаешь за ними со своего крыльца.

Попивая чай и покачиваясь в кресле качалке, я слушаю проносящиеся поезда, наблюдаю за знакомимыми лицами, пробегающими мимо. Вот идет Иджи Тредгуд, из большого семейства Тредгудов. Со стороны похожа на мальчишку, и не случайно, в детстве она отказалась от платьев в пользу одежды своих братьев. Иджи диковата, но очень добра, хоть и старается это скрыть. Не так давно, вместе со своей подругой Руфью они открыли небольшое кафе 'Полустанок'. Говорят, у них готовят самый вкусный барбекю во всей Алабаме.
На кухне хозяйничают Симси, Большой Джордж и Онзелла, все жители негритянского квартала, но сложно найти людей более преданных семье Тредгудов.

Здесь, в южных штатах, притеснение негров все еще остается проблемой. Существуют банды, старающиеся отравить из жизнь, но есть и помощники, такие как Иджи, ей безразличен цвет кожи, человек либо стоит хорошего отношения к себе либо нет.

Продолжая жить в Полустанке я, иногда, путешествовала во времени в 80е годы, наблюдала за стареющей Нинни Тредгуд, которая живет в доме престарелых и неожиданно знакомится с отчаявшейся женщиной средних лет. Эвелин несчастна и для нее встреча с миссис Тредгуд стала источником вдохновения и желания жить. Раз в неделю приятельницы встречаются, чтобы вместе полакомиться пирожными и вспомнить о жизни маленького городка.

Путешествуя по воспоминаниям старушки становится ужасно грустно, знакомые лица уходят, стареют, жизнь проходит мимо. Вот и закрылась железнодорожная сортировочная станция, а за ней и кафе. Сердце поселка перестало биться, кто-то переехал в соседний, бьющий энергией Бирмингем, а кто-то просто потерялся во времени.

Полустанок угас. Прошли годы и от большой и радушной семьи Тредгудов не осталось никого. Лишь памятники на поселковом кладбище и строки от близких. Эта книга невероятно жизненна, от нее невозможно оторваться, но вместе с тем, очень грустно, когда понимаешь, что стольких людей больше нет на свете, время забрало их у нас и не собирается возвращать. Но все ли ушли?

Как это хорошо, когда соседи становятся родными людьми, когда ты знаешь случись у тебя беда, ты можешь рассчитывать на помощь. Хорошо, когда маленький городок живет дружно и сплоченно.
Полустанок, это такое место, где вам всегда рады, если вы пришли сюда с миром, где вас всегда вкусно накормят, дадут приют, и обогреют добрым словом. А какие там живут люди, добрые, отзывчивые, не унывающие.
Книга не совсем радужная, там полно расизма , и не справедливого отношения к неграм. Это ужасно, когда люди с другим цветом кожи должны ездить только в грузовых лифтах, в трамваях за отдельной перегородкой, и не иметь права приближаться к белым, это ужасно и больно.
Мне очень понравилось мнение Эвелин о неграх, она завидовала им потому, что они живут легко, с улыбкой на лице, с песнями. И это правда, сколько читаешь книг, сколько смотришь фильмов, они всегда улыбаются, они всегда поют, и не унывают. Они любят жизнь, не смотря на все ее несправедливости к ним.
А жареные зеленые помидоры надо обязательно приготовить, вот только будет сезон, опробую рецепт Сипси)

Очень рада, что наконец-таки познакомилась с этой книгой. Очень теплая и милая история про небольшой городок Полустанок. Здесь много персонажей, которым уделено внимание в большей или меньшей степени. В Полустанке есть кафе, где подают жареные зеленые помидоры. Им заправляют две подруги - Руфь и Иджи. Иджи подкармливает бродяг и дружит с неграми. Очень мне понравился характер Иджи, ее нрав и остроумные шутки. Она всегда находит слова, которые подбодрят в сложные периоды жизни. Она даже помогла избавиться от уныния сыну Руфи - Культяшке. А ведь он лишился половины руки и переживал из-за этого. Правда, мне не понравился их диалог по поводу девочек, для меня немного дико, когда вот так между старшими и младшими членами семьи обсуждаются интимные моменты.

Очень понравилась мне атмосфера городка, доброта жителей, которые готовы прийти друг другу на помощь. Очень милая колонка новостей миссис Уимс, из нее понятно, что в городке особо ничего такого не происходило, она просто делилась повседневными проишествиями и событиями, но именно это мне и понравилось.

Не понравились религиозные акценты в книге, их тут ну очень много. На самом деле, думаю, можно было обойтись упоминанием, что люди ходили в церковь. А вот эти строки, приведенные из библиии и советы ее читать меня немного напрягали.

Мне очень понравилась старушка Нинни, такая она славная. А в молодости она была немного наивная, принимала на веру все шутки, но все равно была очень доброй и хорошей женщиной. К Руфи у меня нейтральное отношение, правда не очень понимаю женщин, которые терпят от мужей такое поведение... Может виной тому воспитание, но всему же есть предел. Понравился персонаж Джаспера, было жаль, что он всю жизнь был работягой, пытался выбиться в люди, а его пинали все кому не лень. А вот его брат Атис у меня вызывает менше уважения. Он кутил всю жизнь и вообще не задумывался о том, чтобы зарабатывать и строить свое будущее. Жалко было Смоки, его отца... Мать его просто ненормальная какая-то, загубила семью и жизнь детям своим...

Хочу отметить, что я смотрела экранизацию и мне там понравиись еще Эвелин и большой Джордж. Джорджу в книге мало уделили внимания, поэтому тут мне сложно что-то сказать. А в книге Эвелин немного по-другому изобразили. Нет, она такая же толстушка, которая поедает сладости. Но мне не понравилась ее боязнь врачей и болезней. Как-то это немного ненатурально выглядит. И еще мне не понравился ход автора, которая посчитала, что ее работа консультантом Мэри Кэй изменит ее жизнь. Я бы поняла, если бы Эвелин это нравилось, есть люди, которые любят этим заниматься. А тут ей посоветовала Нинни, и она прям достигла там успеха. Как-то вот слабо мне верится в это. Мне бы больше понравилось, если бы знакомство с Нинни на нее повлияло и она нашла себе какое-то другое занятие.

В целом книга хорошая и я рекомендую ее почитать всем, кто еще этого не сделал. И посмотрите экранизацию обязательно, она прекрасна.

Начну с того, что книгу я читала довольно долго, больше недели, наверное. А всё потому, что её первая половина тянулась и вязла в зубах, глаза непроизвольно закрывались сами собой, а мозг судорожно вспоминал о недоделанных делах, на которые было бы необходимо отвлечься. И только ближе к середине книги я неожиданно поняла, что у меня вызывает улыбку еженедельник Дот Уимс, что я с интересом наблюдаю за переменами в Эвелин Коуч и "слушаю" истории старушки из приюта "Розовая терасса", что я с удовольствием рассматриваю эти же истории с совершенно иного ракурса (вообще люблю этот приём в литературе), и что получаю удовольствие от всего этого мероприятия. Как-то вот так незаметно эта книга всё-таки забралась в мою душу и расстелила своё покрывало в одном из её укромных уголков.

Я оценила удивительный стиль автора. И дело даже не в том, что здесь так и просится избитое и потасканное определение "атмосферно" (а оно-таки просится, прямо криком кричит, да). Дело в том, что происходящее в книге нельзя назвать лёгким, светлым, позитивным и добрым. Казалось бы, как можно такими словами охарактеризовать смерть, боль, рак, домашнюю тиранию, отрезанные поездом руки, проблемы с мужем, умственную отсталость, комплексы, однополую любовь, убийства, мертвечину на решётке мангала и прочее, правда? Но именно таким (лёгким, светлым, позитивным и добрым) оно и является. И только концовка оставляет ощущение лёгкой грусти, но опять же светлой, не утяжеляющей душу.

Роман написан очень по-американски и пропитан ностальгическими нотками. Юг США со всеми своими особенностями выглядывает буквально из каждой строчки, персонажи думают и разговаривают настолько в духе тех мест и того времени, что даже не зная, где происходят события, однозначно не ошибёшься. И это мне нравится.

И другая сторона вопроса. Буду перед вами предельно честна, меня совершенно не заботят стенания негров по поводу цвета кожи и равенства, я не умею сочувствовать чернокожим, не стремлюсь понять их "цветную" душу, мне плевать на их проблемы и заботы, и я спокойно отношусь к положению "чёрные работают на белых". Соответственно, та сторона книги, которая затрагивает негров и расовые вопросы в принципе, меня оставила равнодушной.

Сразу же после прочтения посмотрела экранизацию романа с великолепной Кети Бейтс в главной роли. Картина меня не впечатлила, к сожалению, хотя актриса, как всегда хороша((
Радует, что сначала прочитала книгу, если бы первым был фильм, книге не суждено было бы оказаться в моём ридере.