Французские дети едят всё

Карен Ле Бийон, канадка, мечтавшая жить с детьми на родине мужа, в пасторальном уголке, в деревушке на севере Франции, попадает как будто на экзамен. Родня мужа, соседи, друзья, словом, вся деревня – в шоке от того, как она воспитывает дочек. Дочкам пять и три года, и они ведут себя за столом, как дети. И едят только то, что им нравится. Не мочатся в обувь гостям и не поджигают кошек. Просто макароны с пармезаном и сладости им милее, чем суп со шпинатом и мидии.
Карен – милая, открытая женщина, это видно по её книге. Она не может наплевать на общественное мнение, особенно, на мнение своей свекрови. И начинает борьбу за «офранцуживание» дочек.
Книга читается как приключенческий роман, хотя «приключаются» в ней всего лишь овощи, фрукты и другие полезные продукты. Хотя нет – больше всех приключений выпадает на долю Карен и её старшей дочери Софи. Это буквально битва «кто кого». Софи отстаивает свою территорию – право есть вредную пищу тогда, когда ей хочется (например, в машине). Карен мягко пытается перевоспитать её. На стороне Карен – её муж, француз. Он подсказывает, поддерживает, помогает. Очень хороший муж: сильный, внимательный и терпеливый. На стороне Софи – младшая сестрёнка. Она повторяет за старшей, и игра откатывается к началу. Карен приходится снова подбирать французские ключи к своим канадским крошкам.
Казалось бы – чего проще? Стукнуть кулаком по столу, поставить миску с кашей и сказать – «Значит так, пока не съешь, из-за стола не выйдешь!» (ну или как там наши бабушки делали?) Но правила французской деревни, в которую угодила Карен, таковы: пища должна быть не только полезной, её надо есть в определённое, заранее условленное время, красиво сервировав стол, и всё это должно приносить удовольствие. Удовольствие от шпинатного супа или оливок, которые у всех детей всегда вызывают отторжение! Невозможное дело! Французы воспитывают кулинарные пристрастия своих детей ещё в утробе, а тут – почти самостоятельная пятилетняя девочка.
Небольшой спойлер. Карен и её семья прожили во Франции год. Они смогли научиться есть по-французски и им это понравилось. Но они не смогли стать французами и вернулись в Канаду. Где – и тут начинается самое интересное – отбросив некоторые излишне фанатичные французские пищевые привычки, оставили лишь самые важные. И победили в этой игре. Хотя в тот момент, когда они решили вернуться, читателю (в моём лице) показалось, что это – проигрыш.

Под эту историю хочется печь рождественские кексы и варить варенье. Стать домовитой и размеренной. Сменить джинсы на длинные юбки. Вместо кактуса и бамбуковой ветки из ИКЕИ расставить на подоконнике фиалки. Заключить лампу в плетёный абажур. Вынести из спальни всю электронику, оставив только музыкальный центр. Ну и конечно - полностью перепланировать детскую.
Книга зовёт к переменам, свершениям и открытиям - в собственном доме.
Вслед за семейством Ле Бийон хочется постичь и внести в жизнь десять правил французского питания. Потому что в первую очередь - это интересно. Хочется стать чуть медленнее, пасторальнее. Всей семьёй если и не переехать во французскую деревню, как герои книги, то привнести в быт самые заманчивые элементы этой деревенской жизни.
Оставим в стороне излишнюю зацикленность на еде, кулинарные понты и фирменный французский снобизм. Выберем для себя только хорошее.
Долой фаст-фуд и крошки в кроватях. Долой одинокие ужины перед компьютером. Долой главное, оно же единственное, оно же любимое детское блюдо (макароны с сыром) 7 дней в неделю. Долой печеньки, чипсы и конфетки в качестве награды или подкупа. Да здравствуют (мыло душистое и полотенце пушистое. да, и они тоже). Да здравствует режим дня! Четыре приёма пищи в определённое время, и точка. "Война-войной, а обед по расписанию." Да здравствуют совместные семейные ужины (соцсети, даже книжные - подождут!) Да здравствует меню на неделю, разработанное вместе с детьми. Да здравствуют овощи-фрукты! Да здравствует красиво сервированный стол - просто так, для себя и близких.
Каждое из десяти правил Карен само по себе не является откровением или открытием. Так или иначе мы это знаем или предполагаем. Или даже пытаемся внедрять в жизнь. Но все вместе они создают гармоничную картину. Картину, которая вдохновляет на перемены.

Книга написана очень живым языком и рассказывает о годе, который Карен с семьёй (муж-француз и две маленьких дочери) провела в Бретани.

Я эту книгу стала читать, потому что мне в принципе стали интересны книги по психологии и воспитанию детей, плюс мне понравилась "Французские дети не плюются едой" из этой же серии и я захотела побольше узнать о Франции.
Частично меня привлёк подзаголовок книги: у меня нет детей, но сама я в детстве была довольно капризным в еде ребёнком, да и мои ровесницы сейчас поголовно с детьми мучатся, потому что те Великие Нехочухи))

И вот эта книга хороша, но всё зависит от цели, с которой её читаешь. Я, взрослая, почитала её и увидела, что по многим пунктам, оказывается, питаюсь по-французски (например, всё детство меня ругали за то, что я медленно ем), а какие-то моменты я решила для себя взять на заметку (например, что вкус можно переформировать, что новый продукт надо попробовать 7-15 раз, прежде чем он вам понравится).

Но если вы родитель и хотите прочитать эту книгу, чтобы по советам из неё приучить ребёнка быть всеядным, то тут есть нюанс: во Франции весь стиль жизни заточен на правило "дети должны есть всё, а привередничать в еде - это плохо". У нас же в России вам бабушки-тётушки голову откусят, если вы оставите детей без обеда, потому что от предложенного полезного блюда они отказались (правило "если ребёнок отказывается от еды, спокойно уносим блюдо, но взамен ничего не предлагаем"). Конечно, некоторые правила и в наших реалиях можно применить, но нужно иметь в виду, что легко и быстро это не получится - у нас просто не та культура, и окружающие не только вам помогать не будут, но очень даже вероятно, что будут мешать - придётся отбиваться ещё и от них.

Мне очень понравилось, что автор в целом пишет как о хорошем, так и о плохом. Карен не боится и не стыдится описывать свои неудачи и недостатки. Когда читаешь про живого человека, а не про идеального героя, оно всяко приятнее, правда?))

А главное правило в итоге одно: родители, посмотрите сначала на себя. Вы сами питаетесь правильно? Разнообразно? Не кусочничаете? Вот и дети ваши будут есть так же. Бесполезно учить их есть полезные овощи, если сами вы их терпеть не можете. Так что книгу - в обязательный список чтения тем, кто ребёнка только планирует. Учитесь есть правильно, и ваши дети за вами потянутся ;)

Если вы устали от серых книг по воспитанию, то данная книга вам понравится, если вы не придерживаетесь правил, а пробуете новое, открыты для советов, которые не похожи на наши, то книгу стоит прочитать.
Она чем-то похожа на книгу «Родители без границ» Кристина Гросс-Ло , они схожи стилем, подачей информацией и даже настроением.
Что насчёт правил? Если в той книги были секреты, но секретами их не назвать, то здесь история жизни семьи, знакомство ребенка с новыми правилами, которые нужно принять, выполнять и даже если, ты жил другой Жизнью, то все равно теперь все будет по другому.
Написано простым языком, довольно интересно, легко, встречаем постоянно правила воспитания. Не советы как правильно, а как у них воспитывают, как они живут. Автор очень активно сравнивает два вида кухни - Французская и Американская. Некий такой спор, как они кушает, что именно, когда, какие привычки, особенности и ТД. Чем они отличаются друг от друга.
Помимо основной мысли, как воспитывают там детей, мы можем углубиться в жизнь героини, её родственников, друзей, соседей. Много смешных случаев, история, покупки, встречи и просто болтовня. И во всей этой жизни, мы встречаем историю про воспитание. История рассказывает не просто про жизнь, а какие методы испробовала героиня,чтобы наладить питание, внести новые блюда, какие трудности есть или будут.
Если вам наскучит читать про жизнь или вы хотели бы узнать правила, традиции, то смело открывайте 10-ю главу, где автор повторяет все правила, но там нет истории из жизни, там представлена краткая и сжатая информация. Буквально страница или пол, где четко и поделу, какие правила, как придерживаются, как требуют, как вводят и ТД.
Если вам понравилась первая книга, то и эта будет по душе. И не обязательно переезжать, чтобы начать читать книгу, чтобы внедрить другую культуру. Я и сама многие правила для нас отметила. Многие правила легко воплотить.
В самом конце автор выложил с фото рецепты блюд, которые можно деткам.
И все же после прочтения, мы и сами внесли правила, пересмотрели свой рацион, у нас уменьшился перекус, изменилась еда и даже привычки. Что-то взяли из книг, а что-то придумали своё. Поэтому книга нам очень понравилась. Что-то конечно не поддерживаем, но очень много полезного и нестандартного, ТК другие книги не похожи на такой вариант воспитания, но он правильный!

С одной стороны, я очень рада, что моя мама не прочитала эту книгу, когда я была ещё ребёнком, так как я бы умерла с голоду, если бы в меня пихали всякую бяку вроде перца, свёклы и лука. С другой стороны, мне очень жаль, что так не случилось. Сейчас, встав на путь правильного питания, я поняла, что у меня весьма и весьма ограниченный список овощей, которые я могу есть. Здоровое питание — залог всего самого лучшего в нашей жизни. Если у вас есть маленькие дети, то очень важно привить им правильную культуру питания. Ну, и в любом случае и возрасте, стоит привить её и себе.

У меня нет детей, но я уверена, что с собой договориться гораздо проще, чем с парочкой твоих потомков. Я бы даже сказала, с ними можно договориться обо всем, но не о еде. Всё из-за того, говорит нам Карен Ле Бийон, что мы с самого рождения начинаем неправильно. Она это поняла столкнувшись с французской системой воспитания детей, причем в самой жёсткой форме: она жила в этой культурной среде вместе со своими детьми. Её пришлось несладко, но она смогла изменить их и свои пищевые привычки, которым она, к сожалению, изначально потакала.

В книге есть недостатки: она слишком водяниста, часто уходит от основной темы. Однако всё же Карен с маниакальной точностью описывает время, проведённое во Франции, каждый факт, который она узнала о питании там, разбирается почему всё устроенно именно так, а не иначе. Помимо донесения до мира правды о питании, это ещё и развлекательная книга, так как читать её невероятно легко и приятно. Я советую эту книгу, потому что уверена, вы почерпнёте из неё много советов и идей по воспитанию себя и своих детей, но с мужем может, правда, не получиться.

В отличие от другой популярной книги на эту тему - Памелы Друкерман "Французские дети не плюются едой", эта книга мне понравилась тем, что она гораздо менее восторженная и гораздо более объективная. С одной стороны, составляющие французской системы питания показаны отлично: "война войной, а обед по расписанию", никаких перекусов, основа питания - свежие овощи, мясо, рыба, сыр и тому подобное, и, наверное, главное - еда как ритуал, не терпящий суеты. Читая Ле Бийон, вполне веришь в то, что можно к такому приучить здорового ребенка (подчеркиваю - здорового, потому что и сами нарушения пищевого поведения, и их причины могут быть очень разными). Можно, да. Если действовать терпеливо и настойчиво, иметь на это достаточно времени и жить в заточенной под такое воспитание системе, когда и детские сады, и школы с родителями заодно (хотя и ей пришлось непросто со старшей дочерью). Но вот лично я благодарна автору за честность, с которой она упоминает и о другой стороне медали. Например, приводит слова своего мужа-француза, который вовсе не в восторге от французской системы воспитания и говорит, что вся она держится на наказаниях. Описывает довольно неприятную зиму в Бретани, после которой восторженности в отношении всего французского у нее поубавилось. Показывает хорошую сторону и канадской модели, хотя там едят нездоровую еду и швыряются попкорном. Вообще понимает сама и дает понять читателю, что представления о хорошем, правильном и подходящем лично вам и вашим детям - шире, чем рамки только одной, даже самой прекрасной модели. И при этом книга получилась очень позитивная, вдохновляющая, и после нее хочется действительно что-то менять в себе, меньше суетиться, осознаннее относиться и к еде, и к жизни вообще.

Книга, которую я хотела бы иметь в печатном варианте в своей библиотеке и постоянно перечитывать. А потом передать своим детям. Таких не много.
Интересное сочетание художественного жанра - автор рассказывает о своем переезде, о своих мыслях, чувствах, словно блог читаешь. И одновременно с этим - это большой сборник советов о том, как приучить малыша есть всё, а не только сладости.
Я сама такая же, как дети главной героини. И меня всегда мучило то, что я не могу есть овощи, их вкус кажется мне противным. Эта книга попалась мне, когда я изучала вопрос о пищевом воспитании своего сына, чтобы не допустить такой же ошибки, как моя мама со мной. И здесь действительно много полезной информации! В определенный момент я поймала себя на том, что читаю ее уже не для сына, а для себя. Книга помогла мне "распробовать" наконец-то овощи! Ура перцам, капусте и свекле на нашем обеденном столе!
Книга очень вдохновляет на кулинарные подвиги. Невозможно читать о том, как французы наслаждаются едой и не хотеть бежать на кухню, чтобы сотворить шедевр и подать его на белых тарелочках на накрытый свежей скатертью стол.
С этой книгой понимаешь, как важен ритуал еды и как много упускает семья, которая пренебрегает им.
Моменты, которые особенно меня зацепили:

• Идея "одевать стол". Накрывать его красивой скатертью перед обедом.
• Чтобы распробовать овощ, нужно попробовать его около 15 раз. И это и правда работает. Вкус меняется с каждым разом, раскрываясь. Овощ словно и сам не доверяет тебе, когда пробуешь его впервые. Но с каждым разом открывает тебе все новые грани.
• То что много информации о самой Франции. Было интересно почитать и о быте, о "внутренней кухне" жизни французов.
• Нельзя использовать еду как игрушку, наказание или вознаграждение. Это основной принцип правильного пищевого воспитания. Еда - это еда.