Рецензия на книгу
Все о пряностях
В. В. Похлебкин
milagro77714 мая 2010 г.Эх...
Эту книгу надо читать, расставив вокруг себя баночки с ароматными пряностями: ваниль, корица, имбирь, куркума, мускатный орех, лавровый лист, розмарин, перец, лимонная цедра, шафран, мята, мелисса, анис, базилик, горчица, душица, кориандр, шалфей, эстрагон - и так далее, пока голова не закружится.
Из книги читатель узнает об происхождении и увлекательной истории поисков пряностей, о классификации пряных растений, об их свойствах и способах определения качества, о нормах и правилах употребления.13252