Рецензия на книгу
Суп, второе и компот
Маша Трауб
EkaterinaMolchan4 августа 2024 г.Рецепты и ностальгия, связанная с детством
Эта книга про рецепты.Не скажу, хороши ли сами рецепты, но кое-что мне захотелось приготовить сразу — мятные печенья. Большей часть представленыблюда кавказской кухни. Эти блюда я не умею и не решусь приготовить, поэтомубольшую часть рецептов перелистывала.
Что больше всегонравится в Трауб — это ее семейные истории. Она описывает свое детство. Икаким-то образом приходит ностальгия. Пускай мое детство не такое, как уавтора. Но все же начинаешь вспоминать себя, свое отношение к вещам изпрошлого. К примеру, к тому, как учили раньше готовить девочек. Или какиесекреты в готовке использовали наши бабушки.
Для меня истории Трауб —это средство, чтобы вспомнить, какое было детство у меня. Что одна бабушкажарила рыбу с помидорной подливкой, а другая — так готовила картошку, что можнобыло есть ее без ничего. Восхитительные воспоминания! От книги я получилатолько позитивные эмоции.
НО! Стоит ли читать? Да,стоит читать, но не всем. Если вы любите рецепты, разбираетесь в готовке иприготовлении разных блюд — книга вам понравится. Для тех, что готовить нелюбит или не умеет — не советую. Ну и для тех, кто еще ни разу не читал Трауб —с этой книги не стоит начинать. Лучше возьмите "Моя бабушка — Лермонтов", апотом уже переходите к "Суп, второе и компот".
6107