Рецензия на книгу

Карибы: Ресторанчик под пальмами

Мелинда и Роберт Бланчард

(0)

nevajnokto
17 мая 2014
Нередко человек вынашивает мысль о том, что ему нужно что-то менять в жизни. Бывает, что эта "беременность" мыслью длится годами, а то и умирает во чреве, так и не воплотившись в жизнь. Решимости не хватает, или одержимости, а может, останавливает страх перед трудностями. Каждый придумает свою причину, чтобы оправдаться: почему не рискнул?

Мелинда и Роберт. Знай они наперед, что их ожидает на долгом пути к успеху, пустили бы свои корабли навстречу переменам? Думаю, да. У них и до Карибов, в родном Вермонте было собственное дело, а управлять продуктовой компанией в Америке намного сложнее и тяжелее, чем ресторанчиком в стране третьего мира. Хитрые и ловкие крупные дельцы быстро облапошили семейную пару, производящую на собственной фабрике продукты питания. Дела их шли в гору, а яма под ногами, усердно выкапываемая компаньонами, становилась все глубже. В конце концов, они продали свою долю и... отправились в отпуск.
Открывать свой ресторан в экзотическом уголке не было спонтанным решением. Задолго до Карибов, семья Бланчардов отдыхала на Барбадосе, где однажды заплатила за три гамбургера, две колы и пиво 42 доллара, причем, мясо подавалось сырым - готовить его должен был сам заказчик.

Мы только что заплатили сорок два бакса за продукты, которые этот парень купил долларов за пять, - произнес Боб, стоя за грилем. - И обед нам приходится готовить самим, - недовольство в его голосе мешалось с восхищением.
Сам того не желая, владелец такого странного ресторанчика, подарил Бланчардам идею о собственном деле. Воплотить ее в жизнь получилось не сразу и не легко. Но, ведь все начинания сопровождаются проблемами, как мелкими, так и крупными. Тут и бумажная волокита, и неразумно принятые решения, и борьба с палками в колесах, и, наконец, суета с перетаскиванием багажа, если это переезд с места на место.
Скажу, что стержнем в затее открытия собственного ресторана на Ангилье была, все же, Мелинда. Она вела бесконечные вычисления, планировала, записывала все возможные расходы, убытки и прибыль, не давала отдыха ни себе ни мужу, всеми силами стараясь продвигаться, а не стоять на месте. Она понимала, что каждая минута, потраченная впустую вредит их кошельку и вообще, тормозит их мечту. Она с огромным рвением и жаждой отдалась идее, поверив в ее реальность. Она тормошила мужа, вела переговоры с нужными людьми, заводила дружбу, а Боб укреплял достигнутые успехи. Он охотно изучал местные обычаи, нюансы во нравах, приноравливаясь ко всему, что на Ангилье считалось за норму.
Их старания увенчались успехом, конечно же. Золотых гор не обещали, но стабильный доход обещали. А главное, тут не было никаких компаньонов - только они: жена и муж. Отличная женская интуиция Мэл, которая не подводила ни в чем, и огромная сила воли Боба, а также самое нужное и важное - везение: вот залог удачливого начинания. Им с самого начала повезло с местом, где расположится будущий ресторан. Самый главный аспект. Нужно было продумать все до мелочей. Это и планировка интерьера, и дизайн, и меню, и наем хороших поваров - ведь именно от этого будет зависеть репутация ресторана. Все требовало полной концентрации и самоотдачи. Нельзя было упустить даже мелочь, например, то чтобы каждый посетитель мог созерцать со своего стола роскошный сад, слышать мерный шум фонтанчика и, главное - чтобы радовал глаза ненавязчивый фон самого ресторана. Для этого они решили выдержать само здание в классическом стиле с вкраплениями карибской архитектуры - это веселые тона и остроконечная крыша. Бланчарды долго корпели над картами вин и выбором деликатесов, которые мог бы предложить ресторан, не повторив при этом меню соседнего ресторана. Они хотели, чтобы каждый посетитель ходил к ним, как к себе домой. А для этого нужно было создать теплую, уютную обстановку. Огромный процент всех идей опять-таки принадлежал Мэл, Боб только дополнял и подправлял, что тоже немаловажно. Вообще, то, что их дело не прогорело, не рухнуло и не осталось мечтой, стало благодаря сплоченности супругов. Они били в упор и вместе в одну и ту же точку, не ссорились, не упрекали друг друга, не выясняли отношений, хотя, нередко ситуация накалялась, требуя пробуждения вулкана с обильным вытеканием горящей лавы. Но Бланчарды не шли на поводу эмоций. Они хотели одного: воплотить желание в реальность, и понимали что именно им нужно для этого. Они вступили на трудный путь, где нужна была стойкость, спокойствие, терпение и кропотливое старание. Если уж бросаться в омут, так со всеми потрохами, как говорится.
И еще один момент: Бланчардам помогали местные. Помогали честно и от души. К ним привязывались, их уважали и любили, и проявляли это чаще не на словах, а на деле.
Бланчарды прошли через огромные и жесткие испытания, но выстояли, смогли. Их не сломили ни лишения, ни трудности, ни даже "Льюис" - страшный ураган, который разрушил плоды долгих стараний и трудов. Они снова засучили рукава, чтобы поставить на ноги мечту, которая чуть не рухнула под натиском стихии, каприза Природы. Бланчарды неистово верили в успех, у них была мечта, а не иллюзия. И они ее воплотили в жизнь. Они реалисты, не мечтатели. Сильные, целеустремленные и упорные борцы. Остается только восхищаться этой парой, воодушевиться их примером и пустить свои собственные корабли навстречу Ветру Перемен.
Дальше...

32 понравилось
12
297

Комментарии 12

Ваш комментарий

, чтобы оставить комментарий.

Рецензия на книгу

Карибы: Ресторанчик под пальмами

Мелинда и Роберт Бланчард

(0)

nevajnokto
17 мая 2014
Нередко человек вынашивает мысль о том, что ему нужно что-то менять в жизни. Бывает, что эта "беременность" мыслью длится годами, а то и умирает во чреве, так и не воплотившись в жизнь. Решимости не хватает, или одержимости, а может, останавливает страх перед трудностями. Каждый придумает свою причину, чтобы оправдаться: почему не рискнул?

Мелинда и Роберт. Знай они наперед, что их ожидает на долгом пути к успеху, пустили бы свои корабли навстречу переменам? Думаю, да. У них и до Карибов, в родном Вермонте было собственное дело, а управлять продуктовой компанией в Америке намного сложнее и тяжелее, чем ресторанчиком в стране третьего мира. Хитрые и ловкие крупные дельцы быстро облапошили семейную пару, производящую на собственной фабрике продукты питания. Дела их шли в гору, а яма под ногами, усердно выкапываемая компаньонами, становилась все глубже. В конце концов, они продали свою долю и... отправились в отпуск.
Открывать свой ресторан в экзотическом уголке не было спонтанным решением. Задолго до Карибов, семья Бланчардов отдыхала на Барбадосе, где однажды заплатила за три гамбургера, две колы и пиво 42 доллара, причем, мясо подавалось сырым - готовить его должен был сам заказчик.

Мы только что заплатили сорок два бакса за продукты, которые этот парень купил долларов за пять, - произнес Боб, стоя за грилем. - И обед нам приходится готовить самим, - недовольство в его голосе мешалось с восхищением.
Сам того не желая, владелец такого странного ресторанчика, подарил Бланчардам идею о собственном деле. Воплотить ее в жизнь получилось не сразу и не легко. Но, ведь все начинания сопровождаются проблемами, как мелкими, так и крупными. Тут и бумажная волокита, и неразумно принятые решения, и борьба с палками в колесах, и, наконец, суета с перетаскиванием багажа, если это переезд с места на место.
Скажу, что стержнем в затее открытия собственного ресторана на Ангилье была, все же, Мелинда. Она вела бесконечные вычисления, планировала, записывала все возможные расходы, убытки и прибыль, не давала отдыха ни себе ни мужу, всеми силами стараясь продвигаться, а не стоять на месте. Она понимала, что каждая минута, потраченная впустую вредит их кошельку и вообще, тормозит их мечту. Она с огромным рвением и жаждой отдалась идее, поверив в ее реальность. Она тормошила мужа, вела переговоры с нужными людьми, заводила дружбу, а Боб укреплял достигнутые успехи. Он охотно изучал местные обычаи, нюансы во нравах, приноравливаясь ко всему, что на Ангилье считалось за норму.
Их старания увенчались успехом, конечно же. Золотых гор не обещали, но стабильный доход обещали. А главное, тут не было никаких компаньонов - только они: жена и муж. Отличная женская интуиция Мэл, которая не подводила ни в чем, и огромная сила воли Боба, а также самое нужное и важное - везение: вот залог удачливого начинания. Им с самого начала повезло с местом, где расположится будущий ресторан. Самый главный аспект. Нужно было продумать все до мелочей. Это и планировка интерьера, и дизайн, и меню, и наем хороших поваров - ведь именно от этого будет зависеть репутация ресторана. Все требовало полной концентрации и самоотдачи. Нельзя было упустить даже мелочь, например, то чтобы каждый посетитель мог созерцать со своего стола роскошный сад, слышать мерный шум фонтанчика и, главное - чтобы радовал глаза ненавязчивый фон самого ресторана. Для этого они решили выдержать само здание в классическом стиле с вкраплениями карибской архитектуры - это веселые тона и остроконечная крыша. Бланчарды долго корпели над картами вин и выбором деликатесов, которые мог бы предложить ресторан, не повторив при этом меню соседнего ресторана. Они хотели, чтобы каждый посетитель ходил к ним, как к себе домой. А для этого нужно было создать теплую, уютную обстановку. Огромный процент всех идей опять-таки принадлежал Мэл, Боб только дополнял и подправлял, что тоже немаловажно. Вообще, то, что их дело не прогорело, не рухнуло и не осталось мечтой, стало благодаря сплоченности супругов. Они били в упор и вместе в одну и ту же точку, не ссорились, не упрекали друг друга, не выясняли отношений, хотя, нередко ситуация накалялась, требуя пробуждения вулкана с обильным вытеканием горящей лавы. Но Бланчарды не шли на поводу эмоций. Они хотели одного: воплотить желание в реальность, и понимали что именно им нужно для этого. Они вступили на трудный путь, где нужна была стойкость, спокойствие, терпение и кропотливое старание. Если уж бросаться в омут, так со всеми потрохами, как говорится.
И еще один момент: Бланчардам помогали местные. Помогали честно и от души. К ним привязывались, их уважали и любили, и проявляли это чаще не на словах, а на деле.
Бланчарды прошли через огромные и жесткие испытания, но выстояли, смогли. Их не сломили ни лишения, ни трудности, ни даже "Льюис" - страшный ураган, который разрушил плоды долгих стараний и трудов. Они снова засучили рукава, чтобы поставить на ноги мечту, которая чуть не рухнула под натиском стихии, каприза Природы. Бланчарды неистово верили в успех, у них была мечта, а не иллюзия. И они ее воплотили в жизнь. Они реалисты, не мечтатели. Сильные, целеустремленные и упорные борцы. Остается только восхищаться этой парой, воодушевиться их примером и пустить свои собственные корабли навстречу Ветру Перемен.
Дальше...

32 понравилось
12
297

Комментарии 12

Ваш комментарий

, чтобы оставить комментарий.

Рецензия на книгу

Карибы: Ресторанчик под пальмами

Мелинда и Роберт Бланчард

(0)

nevajnokto
17 мая 2014
Нередко человек вынашивает мысль о том, что ему нужно что-то менять в жизни. Бывает, что эта "беременность" мыслью длится годами, а то и умирает во чреве, так и не воплотившись в жизнь. Решимости не хватает, или одержимости, а может, останавливает страх перед трудностями. Каждый придумает свою причину, чтобы оправдаться: почему не рискнул?

Мелинда и Роберт. Знай они наперед, что их ожидает на долгом пути к успеху, пустили бы свои корабли навстречу переменам? Думаю, да. У них и до Карибов, в родном Вермонте было собственное дело, а управлять продуктовой компанией в Америке намного сложнее и тяжелее, чем ресторанчиком в стране третьего мира. Хитрые и ловкие крупные дельцы быстро облапошили семейную пару, производящую на собственной фабрике продукты питания. Дела их шли в гору, а яма под ногами, усердно выкапываемая компаньонами, становилась все глубже. В конце концов, они продали свою долю и... отправились в отпуск.
Открывать свой ресторан в экзотическом уголке не было спонтанным решением. Задолго до Карибов, семья Бланчардов отдыхала на Барбадосе, где однажды заплатила за три гамбургера, две колы и пиво 42 доллара, причем, мясо подавалось сырым - готовить его должен был сам заказчик.

Мы только что заплатили сорок два бакса за продукты, которые этот парень купил долларов за пять, - произнес Боб, стоя за грилем. - И обед нам приходится готовить самим, - недовольство в его голосе мешалось с восхищением.
Сам того не желая, владелец такого странного ресторанчика, подарил Бланчардам идею о собственном деле. Воплотить ее в жизнь получилось не сразу и не легко. Но, ведь все начинания сопровождаются проблемами, как мелкими, так и крупными. Тут и бумажная волокита, и неразумно принятые решения, и борьба с палками в колесах, и, наконец, суета с перетаскиванием багажа, если это переезд с места на место.
Скажу, что стержнем в затее открытия собственного ресторана на Ангилье была, все же, Мелинда. Она вела бесконечные вычисления, планировала, записывала все возможные расходы, убытки и прибыль, не давала отдыха ни себе ни мужу, всеми силами стараясь продвигаться, а не стоять на месте. Она понимала, что каждая минута, потраченная впустую вредит их кошельку и вообще, тормозит их мечту. Она с огромным рвением и жаждой отдалась идее, поверив в ее реальность. Она тормошила мужа, вела переговоры с нужными людьми, заводила дружбу, а Боб укреплял достигнутые успехи. Он охотно изучал местные обычаи, нюансы во нравах, приноравливаясь ко всему, что на Ангилье считалось за норму.
Их старания увенчались успехом, конечно же. Золотых гор не обещали, но стабильный доход обещали. А главное, тут не было никаких компаньонов - только они: жена и муж. Отличная женская интуиция Мэл, которая не подводила ни в чем, и огромная сила воли Боба, а также самое нужное и важное - везение: вот залог удачливого начинания. Им с самого начала повезло с местом, где расположится будущий ресторан. Самый главный аспект. Нужно было продумать все до мелочей. Это и планировка интерьера, и дизайн, и меню, и наем хороших поваров - ведь именно от этого будет зависеть репутация ресторана. Все требовало полной концентрации и самоотдачи. Нельзя было упустить даже мелочь, например, то чтобы каждый посетитель мог созерцать со своего стола роскошный сад, слышать мерный шум фонтанчика и, главное - чтобы радовал глаза ненавязчивый фон самого ресторана. Для этого они решили выдержать само здание в классическом стиле с вкраплениями карибской архитектуры - это веселые тона и остроконечная крыша. Бланчарды долго корпели над картами вин и выбором деликатесов, которые мог бы предложить ресторан, не повторив при этом меню соседнего ресторана. Они хотели, чтобы каждый посетитель ходил к ним, как к себе домой. А для этого нужно было создать теплую, уютную обстановку. Огромный процент всех идей опять-таки принадлежал Мэл, Боб только дополнял и подправлял, что тоже немаловажно. Вообще, то, что их дело не прогорело, не рухнуло и не осталось мечтой, стало благодаря сплоченности супругов. Они били в упор и вместе в одну и ту же точку, не ссорились, не упрекали друг друга, не выясняли отношений, хотя, нередко ситуация накалялась, требуя пробуждения вулкана с обильным вытеканием горящей лавы. Но Бланчарды не шли на поводу эмоций. Они хотели одного: воплотить желание в реальность, и понимали что именно им нужно для этого. Они вступили на трудный путь, где нужна была стойкость, спокойствие, терпение и кропотливое старание. Если уж бросаться в омут, так со всеми потрохами, как говорится.
И еще один момент: Бланчардам помогали местные. Помогали честно и от души. К ним привязывались, их уважали и любили, и проявляли это чаще не на словах, а на деле.
Бланчарды прошли через огромные и жесткие испытания, но выстояли, смогли. Их не сломили ни лишения, ни трудности, ни даже "Льюис" - страшный ураган, который разрушил плоды долгих стараний и трудов. Они снова засучили рукава, чтобы поставить на ноги мечту, которая чуть не рухнула под натиском стихии, каприза Природы. Бланчарды неистово верили в успех, у них была мечта, а не иллюзия. И они ее воплотили в жизнь. Они реалисты, не мечтатели. Сильные, целеустремленные и упорные борцы. Остается только восхищаться этой парой, воодушевиться их примером и пустить свои собственные корабли навстречу Ветру Перемен.
Дальше...

32 понравилось
12
297

Комментарии 12

Ваш комментарий

, чтобы оставить комментарий.