Рецензия на книгу

• 

  Imbir28 октября 2021 г.

  Я жила в тех краях, что описывает автор - правда не долго. Уже сколько лет прошло, а до сих пор помню вкус той для меня особенной еды. Помню как она выглядела, как пахла, помню свои неумелые попытки повторить то или иное блюдо. Помню тот неповторимый вкус... Даже помню вкус той особенной воды, которая казалось бы текла из крана, но была удивительного голубоватого цвета, ожигающего холодной и которую хотелось пить и пить. Больше мне не приходилось пить такую вкусную воду, а привыкать к вкусу другой - обычной пришлось не один месяц.

  Мне кажется, да нет - я просто уверена, что в жизни каждого человека еда оставляет свой неповторимый след. Как дом, где так уютно пахнет пирогами и где успокаиваешься душой.
  Помню горячий чёрный чай и сахарное печенье самое обычное – такими квадратиками. За окном снег и мороз, а тебе так хорошо. Помню даже каким был приглушенный свет в кафе и маму рядом.
  Помню обалденные пирожки с маком, где теста чуть - чуть, а мака так много. Мама, тесто и я –такая маленькая.
  Помню лыжные походы и обжигающий кофе из термоса, который пили сидя на хрустящем снегу. А снег был искрящийся и голубой.
  Помню бутерброды, когда от боли и страха был просто край. Вид у бутербродов был не ресторанный - обычно крупно нарезанный хлеб да с колбасой и сыром. В том моем состоянии кусок в горло не лез, а вот саму картинку этих бутербродов помню.
  Помню запеченное сало на вишневых веточках да при 20 градусном морозе. И огромные сугробы.
  Помню Новый год, когда было не просто много мандаринов, а очень очень много мандаринов. И этот не поддающийся описанию обалденный запах - все еще спят, а ты ходишь в тишине вся в облаке мандаринового чуда.
  А еще помню обожаемые до сих пор осетинские пироги. Величественный Казбек и Военно-грузинскую дорогу или как еще ее называют - дорогу Небесного ущелья.
  И еще помню чувства, которые сопровождали эти вкусовые ощущения. Я убеждена в том, что вкусовые ощущения играют не абы какую роль в нашей жизни. Наверняка у каждого есть события, которые не разделимы от чего-то съедобного.

  Для меня эта книга оказалась просто душевной. Да, будет много о еде, много рецептов приготовления всевозможных блюд. Но мне кажется все-таки эта книга скорее не о еде, а о той прожитой жизни, что осталась позади, о людях, которых уже нет, о любви и душевном тепле. И читая ты ненароком с легкой улыбкой вспоминаешь и свою так называемую вкусовую память и события с этой памятью связанные...

  23

  286