Еще
Логотип LiveLib

Это бета-версия LiveLib. Сейчас доступна часть функций, остальные из основной версии будут добавляться постепенно.

Чезари Лука - История пиццы: Из Неаполя в Голливуд
18+
User AvatarВаша оценка
4,3
(2)

История пиццы: Из Неаполя в Голливуд

Чезари Лука

Рейтинг LiveLib

4,3
2 оценки
  • 5
    50%
  • 4
    50%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 2Хотят прочитать 6

Рецензии

  • Аватар пользователя
    hippified
    6 июня 2026

    Лепёшка с салом и рыбой

    В 1830–1831 годах Сэмюэл Морзе проехался по Италии и оставил яркие впечатления о неаполитанской жизни и привычках местного населения. Не обошёл он стороной и пиццу, которую описал как “какой-то тошнотворный пирог, покрытый ломтиками помидоров и посыпанный мелкой рыбой, чёрным перцем и бог весть чем ещё”. Ну ладно, не зашёл будущему великому изобретателю местный специалитет: и сегодня вкусы очень разные, а тогда – тем паче (с поправкой на консервативные нравы). Но и в целом история самого популярного в мире блюда (согласно социологическим исследованиям) всерьёз похожа на детектив. Как и всё культовое, пицца обросла мифами – да так, что из-под них совершенно не видно первоисточника.

    Читать далее
    like11 понравилось
    0
    29
Все рецензии
Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки