The Christmas Chronicles

WINNER OF THE FORTNUM & MASON AWARDS BEST FOOD BOOK 2018From the BBC1 presenter and bestselling author of Eat, The Kitchen Diaries and Toast comes a new book featuring everything you need for the winter solstice.The Christmas Chronicles is the story of Nigel Slater’s love for winter, the scent of fir and spruce, ghost stories read with a glass of sloe gin, and beeswax candles with shadows dancing on the ceiling. With recipes, decorations, fables and quick fireside suppers, Nigel guides you t...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,5

10 оценок

5
60%
4
30%
3
10%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 15Хотят прочитать 47

Рецензии

WtL20 января 2021 г.
Очень необычная кулинарная книга. Даже скорее не кулинарная.
Это прекрасный сборник эссе, маленьких рассказов о любви к зиме, спокойной размеренной жизни и Англии. И о любви к еде, конечно же!
Книга начинается в ноябре, когда природа в Англии готовится уснуть на зиму, продолжается неспешным ожиданием Рождества, его празднованием и заканчивается 2 Февраля на Сретение.
Идеальные тексты для зимы - читала с удовольствием и наслаждалась описаниями быта, историями из детства автора, традиций Англии и его семьи, простой жизни со своим домом и садом. Тут и рождественские европейские старые города, и история открыток, и размышления о Рождественской ели и её украшении.
Замечательная, тёплая, уютная книга.
И вот эти эссе перемежаются тематичными зимними рецептами. Я ещё не попробовала что-то приготовить. На первый взгляд приготовление несложное. Кое-где я заметила ингредиенты, которые у нас в России вряд ли найдёшь (точно такие же). Но для меня это приятный вызов - найти похожее сало, скажем, или пряники (или приготовить их). Ещё есть рецепты заготовок, на мой взгляд необычные.
В любом случае книгу можно оставить в своей библиотеке, как истинно зимнюю с привкусом Англии и Лондона, и вовсе по ней не готовить.
У меня издание "со специями". Издано великолепно: глянцевые красивые фото, ляссе, плотная гладкая белая бумага - книга увесистая! Очень довольна таким самой себе подарком на Новый Год!
Читать далее
11
813