Рассказ ведётся от имени молодого метеоролога, получившего распределение на работу в научную экспедицию в Абиссинии. В одной из деревень он встречает другого русского — профессора Вагнера — изучавшего в Африке язык обезьян. Вагнер рассказал ему о том, что он смог спасти мозг погибшего ассистента профессора Турнепа и даже научился общаться с ним. В момент встречи с автором Вагнер привил коровий глаз мозгу, чтобы тот смог показать место, где он перед своей гибелью (о которой мозг ещё не подозревал) расстался с раненым Турнепом. С помощью мозга Ринга, обретшего зрение, Вагнер и автор отправились на поиски Турнепа и смогли спасти его.

Особенности сюжета

Автор вкладывал двойной смысл в название рассказа. Амбой называется гора с плоской вершиной, часто встречающаяся в Абиссинии, на которой автор когда-то в детстве мечтал поселиться и жить. Кроме этого, так называется двойной выигрыш в игре, например, в лотерее. В данном случае Вагнер не только спас мозг погибшего Ринга, но и с помощью последнего выручил своего друга — профессора Турнепа.
Дальнейшие похождения мозга Ринга описываются в рассказе «Хойти-Тойти».