Цитаты из книги Тело. Руководство пользователя

Короче говоря, самый разумный выбор - это разумный выбор.

Проблема общества в том, что мы едим много мусора.

Пожалуй, самый неожиданный факт, связанный с мозгом, - это то, что он уменьшился по сравнению с мозгами людей, живших десять или двенадцать тысяч лет назад, и довольно значительно.... По самой распространенной теории, наш мозг просто стал более производительным, продуктивность на единицу объема повысилась - прямо как у мобильных телефонов, которые по мере уменьшения становились все более многофункциональными. С другой стороны, может мы просто отупели - этому тоже нет прямых опровержений.

Мышление - наш самый важный и чудесный талант

«Мы рождаемся с телами охотников-собирателей, а проводим жизнь как диванные овощи»

The only thing special about the elements that make you is that they make you.

"Мы все знаем, что без головы жить нельзя, но в конце 18 века разыгрался нешуточный интерес к вопросу о том, сколько все-таки можно. Нельзя было выбрать более подходящее время, ибо Великая Французская Революция предоставила пытливым умам исследователей неиссякаемый запас свежеотрубленных голов".

"Если у вас голубые или зелёные глаза, причина не в том, что в вашей радужке этого цвета больше, чем у других людей, а просто в том, что других цветов в ней меньше. Глаза выглядят голубыми или зелёными именно от недостатка других пигментов".

For those who choose to be buried, decomposition in a sealed coffin takes a long time—between five and forty years, according to one estimate, and that’s only for those who are not embalmed. The average grave is visited for only about fifteen years, so most of us take a lot longer to vanish from the earth than from others’ memories.

Heinz ketchup is almost one-quarter sugar. It has more sugar per unit of volume than Coca-Cola.

Interestingly, quite a lot of valuable cancer research in the 1950s was done by scientists funded by the cigarette industry who were urgently searching for causes of cancer other than cigarettes. As long as tobacco wasn’t directly implicated, their research was often impeccable.

In the United States, plasma sales make up 1.6 percent of all goods exported, more than America earns from the sale of airplanes.

We are better at detecting odors than most of us realize. In an arresting experiment, researchers at the University of California at Berkeley dragged a chocolate scent around a huge grassy field and had volunteers try to follow the trail as a bloodhound would, on their hands and knees and with their noses to the ground. Amazingly, about two-thirds of the volunteers were able to follow the scent with considerable accuracy. For five of fifteen smells tested, humans actually outperformed dogs.

Fundamentally, however, memories come in two principal varieties: declarative and procedural. Declarative memory is the kind you can put into words—the names of state capitals, your date of birth, how to spell “ophthalmologist,” and everything else you know as fact. Procedural memory describes the things you know and understand but couldn’t so easily put into words—how to swim, drive a car, peel an orange, identify colors.

During World War II, scientists studied how long soldiers could walk in a desert without water (assuming they were adequately hydrated at the outset) and concluded that they could go forty-five miles in 80-degree heat, fifteen miles in 100-degree heat, and just seven miles in 120-degree heat.

As Jablonski has written, “The loss of most of our body hair and the gain of the ability to dissipate excess body heat through eccrine sweating helped to make possible the dramatic enlargement of our most temperature-sensitive organ, the brain.” That, she says, is how sweat helped to make you brainy.