Ваша оценкаНЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.
Почему залог хорошего хлеба – это хорошо подошедшее тесто? Почему бобовые тяжело усваиваются организмом? Почему нарезанные фрукты темнеют на срезе? Ответы на все эти и многие другие вопросы вы сможете найти в этом уникальном труде о науке и кулинарии.
«О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов» – бесценный и монументальный сборник основной информации об ингредиентах, методах приготовления и удовольствии от еды. Здесь вы найдете 15 глав, посвященных известным продуктам...
Жанры
Серия:
ISBN:
978-5-699-98150-2
Год издания:
2023
Язык:
Русский
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 848
Возрастные ограничения:
18+
Рейтинг LiveLib
4,5
4 оценки
- 550%
- 450%
- 30%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 5Хотят прочитать 74
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
Подборки с этой книгой
Non-Fiction
- 2 478 книг
2023
- 770 книг
Секрет вкуса
- 7 книг
Нон-фикшн, который я когда-нибудь прочитаю
- 230 книг
0 Прочитать, что ли?..
- 22 441 книга
