Нетревожные отношения с едой . Осознай свои истинные потребности в питании

То, что мы едим, напрямую влияет на наше здоровье и внешний вид. Но как постоянно питаться правильно, а не пытаться срочно худеть к пляжному сезону? И как разобраться в противоречивой информации о полезной еде? Насколько сбалансировано мое питание? Каковы плюсы и минусы строгих диет? Можно ли есть сладкое? Обязательно ли правильное питание – дорогое? Мария Кардакова - дипломированный нутрициолог и специалист общественного здравоохранения Великобритании. В этой книге она делится научно обоснова...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,1

349 оценок

5
40%
4
41%
3
15%
2
3%
1
1%

Ваша оценка

Прочитали 401Хотят прочитать 933

Рецензии

Dzyn-Dzyn
10 ноября 2025
Приятная науч-поп книга, написанная легким и понятным языком без научной сухости и терминологии, но при этом с ссылками на различные исследования, сайты и т.д. В этом её бесспорный плюс. Минус же лично для меня был то, что многое описанное в книге было мне уже известно. Не скажу, что я гуру в теме питания и нутрициологии, просто многое написанное в книге уже известно мне из других источников. В этой же книге вся базовая информация находится под одной обложкой. Она подойдёт скорее тем, кто только погружается в тему питания и здоровья. Те же, что уже знакомы с этой областью не найдут себе ничего нового.
Автор мягко и ненавязчиво показывает и рассказывает о принципах правильного питания, о его пользе для организма, о вреде как ограничений, так и безудержной свободы в употреблении продуктов. Главный принцип: всё хорошо в меру.
Больше всего мне понравились упражнения, оставленные по ходу книги. При их выполнении можно многое для себя уяснить, увидеть и осознать. О чем-то ты может не думал вообще, что-то плавало на границе сознания, и именно после теоретической и практической части что-то в голове щёлкает и становится понятно где возможен перекос или ошибка в питании.
В целом, книга понравилась, но повторюсь - для себя я мало что нашла нового, лишь подтвердила то, что уже знаю. Рекомендую эту книгу тем, кто только хочет окунуться в эту тему, она даст вам базу и основу для дальнейшего изучения и погружения в тему питания и здоровья.
Читать далее
57 понравилось
0
245
AnastasiaShevchenko646
27 мая 2023
Одна из лучших книг по здоровому питанию
Скажу честно, я купила эту книгу по ошибке. Я перепутала фамилию автора (спутала с другим врачом энокринологом) и автоматически забросила ее в корзину, так как разделяю позицию врача энокринолога, чье авторство я предполагала (еще удивилась, почему я не видела, чтобы этот самый энокринолог все это время не рекламировал свою книгу!)).
Однако, я очень быстро поняла (когда внимательно прочитала несколько слов об авторе), что я ошиблась. Тем не менее название книги «Нетревожные отношения» все еще внушало доверие.
Немного моего background для понимания моего восторга относительно книги:
-Я борюсь с лишним весом всю свою жизнь.
-Я работаю с психотерапевтом с РПП.
-Я перепробовала самые модные диеты типа кето и интервального голодания, что очень сильно подпортило мое физическое и ментальное здоровье.
Теперь я пытаюсь заново выстроить здоровые отношения с едой, понять причины моего РПП и наконец-таки начать спокойно жить эту жизнь, не думая каждую секунду о еде и о том, что я могу поправиться.
-Теперь я точно знаю, что именно мне не подходят краткосрочные диеты и «пожизненные ограничения» того или иного продукта – все это приводит к повышению тревожности и еще большему усугублению РПП.
-Я очень долго шла к тому, чтобы понять, что такое нормальные пищевые привычки; что не бывает по-настоящему вредных и хороших продуктов; что выстраивать свою жизнь вокруг еды – не ОК; что сбрасывать 3-4 кг в месяц – это правильно и здорОво..
-Я – сторонница научного подхода во всем. Поэтому мне никогда не нравились советы из категории «вы должны есть обезжиренный творог, потому что он низкокалорийный. Нет, исследования я не смотрел.» «Есть надо 6 раз в день! – Почему? – Ну потому что!». Ну вы поняли.
В этой книге прекрасно все: оформление, очень структурированное повествование без воды, ссылки на исследования, максимально адекватный подход к питанию, большой блок, посвященный осознанному питанию и объяснению, по каким психологическим причинам люди могут переедать.
То, насколько автор много внимания уделяет психологическим причинам нездорового отношения к еде, меня просто восхищает. Очень мало людей действительно задумывается о реальных причинах лишнего веса, а ведь очень часто переедание – следствие не только банальных нарушений правил здорового питания, но и следствие неосознанных эмоциональных и психологических причин.
В книге очень много упражнений! За это отдельный плюс. И при этом не банальных упражнений.
В книге очень много практических советов, конкретных рекомендаций по корректировке своего рациона, ссылок на дополнительные источники.
Без зазрения совести я ставлю 10 баллов и планирую возвращаться к этой ( и другим книгам автора) каждый раз, когда возникнет необходимость.
Читать далее
25 понравилось
0
1K
Marloen
20 мая 2023
Питание про любовь и вдохновение
От Марии я любого продукта трепетно жду, так как наблюдаю за ее ответственностью и подходом. Мне близка концепция осознанного питания (больше, чем крайне интуитивного). Книга бережная и структурная. Очень нравится то, что она вдохновляет готовить и пробовать - это чертовски важно. Книга действительно способна пробудить любопытство к тому, чтобы попробовать новое.

В книге очень много схем и памяток: бери и используй. Приведен классный удобный дневник питания. Нет фэтфобии или насаждения мнения. Есть наука и доступные идеи о том, как сделать свой рацион разнообразным и полезным.

Я бы также добавила, что книга для «совершенствования» отношений с едой, но не для лечения или коррекции психологических проблем с едой (для этого лучше начать с Евгении Меглинской).
Читать далее
25 понравилось
0
877