Еще
Логотип LiveLib

Это новая версия страницы. Часть функций ещё в работе — мы добавляем их постепенно.

К старой версии страницы
Али-заде Ахмед - Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля
18+
User AvatarВаша оценка
4,6
(7)

Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля

Али-заде Ахмед
Вы находили в интернете рецепты хлеба, пробовали приготовить по ним, а на выходе получали плоское безвкусное недоразумение вместо пышного каравая? Или тесто сразу не удалось? У вас опустились руки, так что больше вы не решались браться за хлеб? Ахмед Али-заде — автор этой книги, пекарь с многолетним стажем, преподаватель и владелец пекарни в Перми — тоже сталкивался с неудачами в начале пути. Но благодаря упорству он смог погрузиться в классическую технологию хлебопечения и открыть в хлебе удив...

Жанры

Издательство:

ХлебСоль

Серия:

Кулинария. Домашний хлеб

ISBN:

978-5-04-122525-4

Год издания:

2023

Язык:

Русский

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,6
7 оценок
  • 5
    71%
  • 4
    14%
  • 3
    14%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 7Хотят прочитать 2

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное