Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «...
Похожие книги
Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств
В. А. Авроров
Страховое образование является основой решения ключевых задач российского страхового рынка и определяет его развитие в стране. В методической монографии представлена компл...
Изложены основы механики сплошной среды. Рассмотрен механизм разрушения горных пород при бурении различными типами породоразрушающих инструментов. Приведены параметры и св...
Изложены основы механики сплошной среды. Рассмотрен механизм разрушения горных пород при бурении различными типами породоразрушающих инструментов. Приведены параметры и св...
Рассмотрены основные принципы функциональной направленности питания в лечебных учреждениях, характеристики особенностей питания разных групп населения (дети и подростки, л...
Практикум составлен таким образом, чтобы обучающийся приобрел навыки разработки новых продуктов питания и проектной деятельности на предприятиях пищевой и перерабатывающей...
В учебнике подробно рассмотрены теоретические основы производства продукции растениеводства, даны современные агротехнологии, их обоснование и выбор. Изложены ботанические...
Описаны классические и современные методы исследования с помощью SCF, которые делают возможной обработку и экстрагирование тепло-, свето- или сдвиго-чувствительных соедине...
Рассмотрены информационные технологии в транспортном процессе. Приведены виды и назначения средств связи и передачи данных, а также рассмотрены локальные сети и технологии...
Настоящее учебное пособие предназначено для студентов очного и заочного обучения образовательно-квалификационного уровня «Магистр» направлений подготовки «Профессиональное...
Пособие содержит методические указания для выполнения лабораторных, практических и самостоятельных работ. Основное внимание уделено изучению вопросов биологии и экологии д...
Учебное пособие представляет собой изложение актуальных проблем, касающихся обеспечения финансовой и налоговой безопасности в процессе функционирования хозяйствующего субъ...
Изучение курса «Банковский маркетинг» направлено на формирование у студентов знаний теоретических основ и практических навыков в области организации банковского маркетинга...
Настоящее пособие разработано для получения навыков менеджера и предпринимателя по управлению бизнесом. Оно оказывает помощь преподавателю при обучении студентов алгоритму...
Учебное пособие знакомит студентов с важнейшими историческими событиями с момента зарождения Древнерусского государства и до начала XX столетия, времени коренных изменений...
В пособии рассматриваются вопросы организации целостного организма, его взаимодействие с окружающей средой, основные физиологические особенности функциональных систем орга...
В учебнике рассмотрены основные законы, процессы и уравнения термодинамики и теплопередачи, имеющие место в современной технике, где неразрывна связь с трансформацией тепл...
Данное учебное пособие предназначено для студентов, занимающихся изучением сплавов с памятью формы, и сфокусировано на сплавах с памятью формы на основе Ti-Nb. Главная цел...
В учебно-практическом пособии представлен разнообразный методологический материал, уникальность которого заключается в формуле “Бери и Делай”, т. е. предельной доступности...
Раскрываются понятия и основы аудита как коммерческой деятельности в сфере профессиональных услуг, порядок его организации и регулирования. Рассматриваются вопросы методол...