Осознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей

С учетом того, сколько я  перечитала книг про ПП, на скольких диетах пересидела, могу точно сказать, что это действительно самая экологичная литература по поводу «еды с пользой». 

Тут вам не будет советов, что «что бы похудеть, надо не есть» или «что бы получить определенный результат нужно есть только гречку и курицу». Нет! Автор очень грамотно раскладывает по полочкам почти всю «полезную» еду: зачем ее едят, а кому она нужна, кому это не надо, какие цели можно достичь, какие последствия могут быть. Кроме того тут делается отдельный акцент на то, что любые критические изменения в питании (ограничения или введение ударной дозы витаминов) нужно сначала обговаривать с врачом. То есть сначала анализы - потом решительные действия. И это так правильно! Потому что очень часто можно услышать истории «после диеты угробила здоровье». И это прям страшно!!

Еще из полезного: 

-Разбираются популярные «едальные» установки и зависимости в формате: откуда берутся и что с ними делать, что бы не навредить себе. 

-Даются советы по продуктам: где содержатся витамины, а какие лучше не есть 

-Приводятся примеры полезного меню и полезных блюд. 

-Книга немного, но мотивирует наконец-то взяться за себя с умом, и не что бы есть и не толстеть, а что бы есть и не вредить себе.

Больше всего меня удивило в этой книге её универсальность. Как правило - когда я вижу, что автор книги про похудение - женщина.. (Да и часто авторы-женщины, пишущие на другие темы этим грешат) - такой автор обращается к читателю-женщине. Читая подобные книги чуствуешь себя так, будто подслушиваешь женские разговоры. Но только не Дарья Савельева! Наконец-то писательница пишет для всех читателей, а не только "для девочек".

Ход мыслей автора мне полностью импонирует, нашёл для себя много полезного, и в плане новых знаний, и в плане философского подхода к теме..

Дарья Савельева – специалист по здоровому питанию, ну-трициолог, фитнес-тренер. Входит в ТОП-50 среди всех блогов платформы Яндекс.Дзен, по результатам независимых рейтингов.
Такую литературу должен читать каждый, ведь она помогает осознать своё меню, жизнь и многое другое. И настроится на правильные ритмы. Очень полезная книга на простом языке. Советую к прочтению как обязательный пункт на своём жизненном пути.
Если вы следите за фигурой, питанием и жизнью, вам всё равно полезно будет прочитать книгу. Потому что многие делают ошибки насмотревшись популярных блогеров. Дарья же говорил, что хорошо одному, может совсем не подходить другому. Она не только с научной точки зрения даёт правильные советы, но по личному опыту.

Для старта - идеально, и это как раз мой случай. Я вроде тренируюсь регулярно, но результата все нет и нет. Очевидно, что корень всего зла в питании, которое вообщем-то всегда казалось мне чистым, но зло не дремлет и коварно копится в области живота. 

Что понравилось? Как автор простым языком объясняет оченьоченьочень сложные процессы происходящие в организме. Ты и в самом деле уже по другому смотришь на рукколу, куриную печень или бразильский орех, это к примеру. Ты буквально осознаешь какая шкала сейчас заполнится в твоем теле, миледи. 

Понравилось также история с перекусами, это в корне поменяло мой суточный рацион. Прошел уже месяц, а я нарадоваться не могу легкости, и главное своей способности выдержать новую привычку достаточно легко. Вообщем посмотрим как дальше будет. Особо сравнить пока не с чем, буду и дальше изучать тему питания. Ставлю 4, потому что я не нутрициолог и все равно многое не понимала. 

Я не скажу, что книга ужасная, но на нормальный научпоп не тянет. Ссылок на источники нет. Информация подается откуда-то из воздуха. При всем желании автора не демонизировать продукты, то тут то там все равно проскальзывает - сахар полностью убрать, творог вызывает приступы аппетита и выработку инсулина(wtf?) и т.д.
Чувствуется, что человек не очень в этом разбирается, биохимического или медицинского образования скорей всего нет, цикл Кребса на бумажке не нарисует, но прочел какие-то книжки, собрал информацию и решил сделать выжимку всего полезного против всего плохого.
Из плюсов - ничего действительного ужасного я не прочел: никаких сраных кетодиет, никакого голодания или чего-то ещё вызывающего в итоге РПП. Как говорится, спасибо и на этом.