Еще
Логотип LiveLibЛоготип LiveLibЛента
Рейчел Де Тампл - Ферментация. Вкусные и полезные рецепты на каждый день
User AvatarВаша оценка
4
(1)

Ферментация. Вкусные и полезные рецепты на каждый день

Рейчел Де Тампл
Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых британских шефов, теперь ведет курсы по консервации и ферментации в популярной кулинарной школе River Cottage. Она отобрала для этой книги лучшие рецепты ферментированных блюд, удивительно простых в приготовлении, но при этом весьма оригинальных: «оливки» из терна, квашеный пастернак с карри и грушей, песто из черемши, крем-фреш на комбуче, морковно-имбирный квас с корицей и куркумой, соленый...

Жанры

Издательство:

КоЛибри

ISBN:

978-5-389-18885-3

Год издания:

2022

Возрастные ограничения:

16+

Рейтинг LiveLib

4,0
1 оценка
  • 5
    0%
  • 4
    100%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 5Хотят прочитать 7

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Другие издания

  • Ферментация. Вкусные и полезные рецепты на каждый день