Дім — нуль відходів

Всяческие эксперименты с использованием для жизни лишь двадцати вещей, полным отказом от денег или вот сведением всего объема мусора от целой семьи до размеров небольшой банки обычно кажутся мне достаточно интересными, поэтому эта книга сразу привлекла внимание. В целом, чтение не было чрезмерно скучным, а стиль письма не вызывает отвращения, поэтому оценка вышла вполне себе ничего, но претензий оказалось слишком много, чтобы рекомендовать это кому-то, несмотря на то, что тема сама по себе хороша.

Беа предлагает использовать принцип 5R для максимально экологичного хозяйства. Вот эти волшебные 5R: refuse, reduce, reuse, recycle, rot. То есть, стоит отказаться от лишнего, снизить уровень потребления необходимого, использовать все по максимуму, весь мусор при возможности отправлять в переработку, а остатки – в компост. В результате, якобы, будет нечего выбрасывать, а про тяготы консьюмеризма можно будет забыть. И вот тут скрывается несколько проблем.

Первая – инфантильность размышлений. «Я знаю, что не всем нравится сортировать отходы, потому что контейнер может выглядеть некрасиво». «Не покупайте большие пачки маргарина – мы свою не съели, потому что накидали туда крошек и налили джема и это выглядело слишком гадко, невозможно есть такое». «Оказывается, горчицу можно приготовить дома». Наивные рассуждения о мире и о том, что неважно, сколько ты мусоришь, главное – понимать суть происходящего, смотрятся странно. Даже если учесть, что книга на научную не претендует, никаких особенных идей в ней нет, по-настоящему избавиться от мусора в ней никто не сможет, да и вообще, не совсем понятно, как о минимальных отходах своей экологически чистой семьи может говорить человек, который ездит за покупками на машине.

Вторая – некоторое отсутствие логики. Нам не нужно так много вещей, думает Беа, лучше я откажусь от рекламного спама и выброшу свои бумажные полотенца. Вместо одного рулона полотенец и десятка контейнеров из жуткого пластика я куплю сотню стеклянных банок, десять аппаратов для компоста и двадцать пять картошек, эээ, тряпочек из микрофибры. Уровень потребления никуда не делся, зато список вещей, от которых можно героически отказаться, что уже удалось сделать смелой исследовательнице Беа, тут как тут. Ну конечно, это смело – отказаться от терки для цедры, можно же и теркой для сыра при этом пользоваться! Эй, у меня вообще одна терка для всего, вы серьезно там?

Третья – соответствие исключительно американским реалиям. Большинство советов, которые предложены читателю, не реализуемы практически больше нигде. Ну, по крайней мере, я точно не смогу найти винодельню, где мне плеснут винца в принесенные мной бутылки. Оптовой торговли галлонами еды рядом тоже нет, да и за хлебом ходить с мешком, а потом хранить багеты в морозилке, необходимости нет. Более логичных и простых путей вроде езды на велосипеде или использования только переработанной бумаги, никто не упоминает, что странно – очевидно, что слоняться по округе с бутылками решится не каждый, а вот доступные меры, уж решив вдруг спасать мир всей семьей и посвятив этому книжку, стоило бы попробовать популяризовать.

В результате выходит очень странная книга. Если вы и так не ходите в магазин с пластиковым пакетом, вам будет неинтересно. Если вы никогда не задумывались, что в пластиковом пакете такого, тем более, а сама Беа покажется немного неадекватной (впрочем, есть такая вероятность в любом случае). Выходит, что читать можно только из интереса к приключениям человеческого ума и того, до чего он только может дойти от скуки и безделия, а также затем, чтобы узнать рецепты домашней горчицы, блинов или тертой редьки.

Беа Джонсон - родоначальник Zero Waste. И, конечно, мне, как человеку, интересующемуся экологией, очень хотелось прочесть ее книгу.

Создание такого малого количества отходов очень соблазнительно, однако, какой ценой? Ценой абсолютно пустого белого дома? Загуглите фото ее дома, там бело и пусто, как в операционной. Совсем неуютно. Особенно, учитывая двух подростков.

Я не могу представить себе ни одного школьника из стран СНГ, которого не заклюют в школе за одну и ту же одежду, самодельные тетрадки и отсутствие игрушек.

Не могу представить себе людей, самостоятельно мешающих себе зубную пасту и стиральный порошок.

И еще многое-многое.

Мне кажется, что жить так, как семья Беа Джонсон, невозможно. А если и возможно, то уж точно не счастливо. Конечно, я допускаю мысль о том, что у них все замечательно, но, примеряя на себя, поверить в это сложно.

В книге есть много дельных советов, подробно объясняется сама концепция нуля отходов. Но я не рекомендую читать ее новичкам, только интересующимся, как сделать быт экологичнее. Эта книга вас, скорее всего отпугнет, ибо являет собой почти то, что вы представляете под словами "экологичная жизнь": жизнь в лесу среди медведей и использование лопухов вместо туалетной бумаги.

Я, правда, не знаю, дошла бы я до всего того, что делаю и знаю сейчас, если бы начала с этой книги. Скорее всего, нет. Но, если вы четко определились со своим желанием помочь природе и у вас уже есть кое-какая база, эта книга поможет структурировать ваши знания.

Я не могу назвать себя приверженцем движения "ноль отходов", но и не противник этого. Я вряд ли смогу жить с одним чемоданом и сократить оставляемый мной мусор до размеров жестяной банки. Не задумываясь, что это экологическое движение, я пользуюсь уже лет 7 тряпичной "торбой" для похода в магазин, выбрасываю отработавшие батарейки в специальные баки, выкидываю пластик в бак для пластика, а стекло - в бак для стекла, собираю макулатуру (постоянно кому-то этим помогаю: то подруге-учительнице, то сейчас тёте-учительнице (в Беларуси школы сдают макулатуру)), ненужные художественные книги отношу в шкаф буккроссинга или в библиотеку, одежду отдаю нуждающимся. Возможно, что-то ещё делаю, но забыла. Я о том, что я это делала, потому что считаю это нормальным и обыденным, и когда в Беларусь ворвалось эко-движение, мне было странно слышать фразы типа "А я сдаю батарейки на переработку, а вы негодяи!" (Не знаю, как в других странах, но в Беларуси почему-то пионеры зэро вэста решили считать, что умнее всех, и кричать об этом на каждом углу.) В этой книге я не собиралась искать лайфхаки (хотя они тут и есть), скорее, это был интерес к чужому укладу жизни, к чужой культуре, к чужому мировоззрению. Автор книги пришла к тотальному zero waste и делится, какие шаги ей пришлось сделать, чтобы этого достичь. Читать книгу было легко и приятно, потому что в отличие от белорусских активистов, автор не кичится своими достижениями, а делится практическими советами. Кричать "Так нельзя!" глупо. Правильно - показать, как можно иначе. Главный посыл, который я для себя извлекла (и не только из этой книги, просто здесь это в очередной раз подтверждается): хотеть жить по этому принципу должна вся семья, если этого придерживается только один человек, а остальные члены семьи живут, как и раньше, ничего не получится.

Странные идеи (может, неплохие, но для меня странные):

• Вместо того, чтобы купить крем или лосьон для чего-то там, приводится рецепт для самостоятельного приготовления:

  Смешайте оксид цинка или диоксид титана с кунжутным маслом...

  Нет, ну, может, у кого-то и оксид цинка, и диоксид титана в шкафу на полочке стоит, но мне всё же проще (а может, и дешевле) купить готовый крем и не мучиться.

• Предложение отказаться от шампуня. Не перейти на безсульфатные, без силикона, без парабенов, без еще чего-то там, а вообще отказаться. Мне не понять, извините. Вместо этого предлагается такой рецепт:

Намочите волосы, нанесите соду на кожу головы, помассируйте, промойте яблочным уксусом для блеска и снова (и еще раз) ополосните водой.

Нет, я не готова пахнуть уксусом.

• Использование соды и уксуса во всех сферах жизни: чистка зубов, мытьё волос, уборка, приготовление пищи, стирка, садоводство, лечение синяков, укусов, бородавок, запаха от ног...
• Если у Вас близорукость, стоит сделать лазерную коррекцию, чтобы не пользоваться очками или линзами.
• Самодельная косметика из свеклы, корицы, какао, кэроба, куркумы, шалфея... Самодельные румяна, самодельная помада, самодельная пудра, самодельная тушь, самодельные тени, самодельный кайал. Пощадите.
• Вместо ватных дисков сшить диски из фланели. Нет, идея, может, и хорошая, но это ж надо заморачиваться, шить эти диски.

  Отдельным пунктом, ни в странных, ни в хороших идеях, запишу наличие компоста. Конечно, в условиях жизни в своём доме, с участком, садом, наличие компоста - идея хорошая. Но в условиях квартиры держать компост как минимум странно.

  Хорошие идеи:

• Наклеить на почтовый ящик записку с просьбой не кидать в него рекламу. Вообще-то когда-то у меня такая записка на ящике была, когда я ещё ни про какой zero waste ни слухом ни духом, просто раздражало количество ненужной рекламы. Потом у нас заменили ящики на новые, наклеить записку я благополучно забыла (да и рекламы, если на то пошло, стало гораздо меньше, раз в месяца три, может, и вбросят).
• В конце книги список полезных сайтов для США, России и, что особенно приятно, Беларуси. Пока посетила только сайты, актуальные для Беларуси, нашла интересные идеи.
• Рецепт приготовления красок на водной основе, теста для лепки и пуха для валяния. Пух для валяния вряд ли мне пригодится, тесто для лепки я делать умею, а вот за домашние безопасные краски спасибо.
• Рецепт приготовления многоразовых свеч. Не то, чтобы мне это было нужно, но инструкция несложная и кому-то, действительно, может пригодиться.
• Использование платка для фурошики. Это старинный японский способ художественно упаковывать любые предметы в красивую ткань. Честно говоря, не знаю, что тут лучше: традиционная упаковка в бумагу, которую можно всё-таки сдать в макулатуру, или ненужный кусок тряпки (ну, в смысле красивый отрез ткани, но по сути ненужный кусок тряпки). Но как вариант упаковки можно попробовать.
• Отдавать предпочтение торговым точкам, где продукты можно брать на развес. Опять-таки я так обычно и делаю, но без задней мысли, что на фасованные товары уходит много упаковки.
• Рецепты. Очень много рецептов, несложных в приготовлении.

  Прочитав книгу до конца, я считаю, что Беа Джонсон и её семья кидаются из крайности в крайность. Образ жизни, которым они живут сейчас - too much. И, в принципе, она и сама это понимает, но ей так удобно, а это главное.