Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией

Невозможно ездить каждое лето во Францию и не влюбиться в ее изысканную кухню, что и произошло с автором книги, американкой Мелиссой Кларк, еще в детстве. Впитав сразу две кулинарные традиции, французскую и американскую, она создает оригинальные и удивительно гармоничные рецепты блюд, подкупающих своим разнообразием, от суфле и омлетов, фондю и салата «Цезарь» до знаменитой «пиццы» писсаладьер, классической брандады, кассуле, гато, тартов и паев, восхитительных десертов и ароматных напитков. Доп...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,7

5 оценок

5
80%
4
20%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 8Хотят прочитать 9

Рецензии

Pensilvaniya
11 июня 2022
Ужин по-французски
Приезжая во Францию ты просто влюбляешься с первого взгляда.
Неспешные пешеходы, вкусная еда, легкая, и конечно вино.
У французов можно многому поучиться, и самое главное пожалуй как насладиться процессом готовки.
Мелисса Кларк очень полюбила Францию и в этом я с ней солидарна.
Внутри книги вы найдёте несложные рецепты, слияние французской классической кухни и привычной для Бруклина.
Даже если вы не найдёте какие-то ингредиенты, то смело можете заменить на другие, блюдо от этого не потеряет своего вкуса, а приобретёт что-то новое.
Когда ты хочешь сделать вечер особенным и приготовить что-то новое, то в этом поможет эта книга.
Больше всего мне понравилось разнообразие рецептов и различные виды приготовления, каждый найдёт то что ему ближе.
Лично для меня эта книга станет настольной, когда захочется приготовить что-то новое. Один лишь аромат тимьяна будоражит вкусовые рецепторы.
Читать далее
3 понравилось
0
109