Торты и десерты в полосочку. Гид по бисквитам, ягодным муссам и самым красивым тортам!

Name: Торты и десерты в полосочку. Гид по бисквитам, ягодным муссам и самым красивым тортам!
Rating: 10 (2 reviews)
Author: Алина Селиванова
ISBN: 978-5-04-088848-1

Алина Селиванова

Какой сегодня ваш цвет настроения? Синий? Розовый? А может, все цвета радуги? Выбирайте любой, ведь вы наверняка найдете его в этой книге! Разноцветные торты, неверотно сладкие ягодные муссы и кремы, проверенная теория от мастера в этом деле — все это и даже больше ждет вас на страницах новой книги Алины Селивановой. Добавьте в свою жизнь красок — приготовьте полосатый десерт! Полоска — тренд сезона! Уютные свитера, брюки клеш, теплые платья — и все это в полоску. А знаете, где еще отлично см...

Жанры

Издательство:

Эксмо, ХлебСоль

Серия:

Кулинария. Домашний кондитер

ISBN:

978-5-04-088848-1

Год издания:

2021

Язык:

Русский

Редактор: Горбунова Вероника Александровна

Твердый переплет

176 страниц

Возрастные ограничения:

16+

Рейтинг LiveLib

5,0

2 оценки

5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 2Хотят прочитать 11

Рецензии

MedianDecomplex
8 апреля 2022
Шикарная книга!
Прекрасная книга для тех, кто любит печь дома и тех кто печет профессионально на продажу. Автор предлагает создавать муссовые торты и десерты из разных необычных сочетаний ингредиентов: шоколада, ванили, ягод, фруктов и орехов. Здесь даже есть список сочетаемости, можно создать что-то специально на свой вкус или клиента. Есть как классический рецепт торта Три шоколада, так и авторские интерпритации с муссовыми слоями. Процесс приготовления коржей и муссов подробно расписан, много поэтапных фотографий. Также подробно расписаны нюансы работы с тортами и подбор кондитерского инвентаря.
Читать далее
2 понравилось
0
92
IrishkaTim
9 марта 2022
Сейчас столько разных книг по выпечке и десертам, что иногда взгляд разбегается, что же из этого выбрать. Я лучше посижу несколько часов, буду сравнивать, но в итоге куплю самый лучший для себя вариант. Так было и с этой книгой. Особенно меня порадовало, что автор профессионально изучает тему и обучает других, значит, рецепты точно должны будут получиться, и будут у меня вкусные и красивые тортики! Да и изучив книгу и попробовав приготовить рецепты, я поняла, что это только на словах выглядит сложно, у автора каждый шаг прописан с медицинской точностью, заплутать тут явно не получится.
Читать далее
2 понравилось
0
49