Ваша оценка

4,2

(291)

Ложка, що зникає

Через що Магатма Ґанді ненавидів йод? Як радій майже зіпсував репутацію Марії Кюрі? Чому галій є улюбленим елементом хіміків-жартівників? Ці та інші неймовірні оповіді про науку, історію, фінанси, міфологію, мистецтво, медицину тощо розкаже періодична система хімічних елементів. Вона є не лише видатним науковим досягненням, а й скарбницею пригод, зради та одержимості. Книжка містить захопливі факти про багато хімічних елементів, а також їхню роль в історії людства

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,2

291 оценка

5
46%
4
40%
3
12%
2
2%
1
1%

Ваша оценка

Прочитали 365Хотят прочитать 965

Рецензии

mrubiq
29 апреля 2026
Нет никакой химии, есть только физика электронных оболочек
По образованию я химик, и курсе на третьем не просто понял, а прочувствовал насколько верен этот тезис, приписываемый вроде бы Максиму Франк-Каменецкому. Невероятная красота и стройность Периодической таблицы, многообразие взаимодействия ее элементов, их свойства – все это полностью определяется конфигурациями электронных оболочек и ядер атомов, разобраться в них в наше время не так уж сложно, было бы желание.
Но из этой книги вы ничего такого не узнаете. Несмотря на то, что автор обещал читателю рассказать о принципах составления Периодической таблицы, о ядрах и электронных оболочках он пишет лишь вскользь, постольку поскольку это нужно для того, чтобы рассказать историю. Мне кажется, для неспециалиста не очень понятно. А это правда, так красиво!!!!
Однако, кажется книга написана так, чтобы не столько образовывать читателя, сколько развлекать его. И в этом смысле претензий к ней быть не может. Увлекательно, я для себя узнал несколько интересных фактов – научных и около-научных. Вообще, я почти до половины книги недоумевал, по какому принципу автор выбирает элементы для рассказа, где стержень повествования? Потом, мне показалось, понял – автор рассказывает такие истории, которые с большей вероятностью вызовут интерес и желание читать дальше у простого американского читателя.
В книге с первой (то что ртуть сворачивается в шарик – это физическое свойство, а не химическое) до последней (например, как Бор предсказал что 72 элемент, гафний, не лантаноид) страницы прослеживается идея о тесной связи физики, химии и биологии (строение молекулы ДНК, например). Современный научный редукционизм предполагает, что сложные явления (например, биология, химия) могут быть полностью объяснены через более фундаментальные законы (физику). Деление знания на физику, химию и биологию — это исторический артефакт, нужный для удобства обучения, а не отражение реальности. И при всей своей популярности, эта книга – хорошее подспорье, чтобы убедиться в этом.
Ну или просто способ скоротать пару вечеров.
Читать далее
128 понравилось
1
284
Olma3
22 марта 2026
О, сколько нам открытий чудных...
Научно-популярные книги - один из тех жанров, которые я старательно стараюсь избегать. Химия в виде уроков была для меня одной из самых непонятых дисциплин в школе. Поэтому, когда "черный ящик" в Долгой Прогулке подкинул мне "Исчезающую ложку...", я содрогнулась, но решила за сей труд взяться. Чем чёрт не шутит, может и вправду я к шестому десятку приоткрою что-то новое из удивительного мира химии. Тем более, что в аннотации мне обещали, что "автор откроет всем известную периодическую таблицу с новой, совершенно неожиданной стороны... и читаться книга будет, как качественный детектив или сборник анекдотов".
И это было интересно... но всё-таки местами. Я бы разделила свои впечатления так. Половину повествования, если честно, я не поняла и напрочь забыла о чём было ранее, как только перелистывала следующую страницу. Остальные 40% книги мне понравились историями, биографиями учёных, занимательными фактами из мира элементов периодической таблицы Менделеева и, естественно, людей открывших их. А последние 10%, не буду скрывать, это мои "личные открытия". Так что, думаю, книга выполнила свою функцию: не только развлекла, вызвала разные эмоции, но и немного научила, добавив "химических зёрнышек" в багаж знаний.

Все элементы - ровесники нашей Вселенной. Они не появляются и не исчезают, а просто существуют
В целом, можно сказать, что книга представляет собой информационный сборник, затрагивающий множество тем. Здесь будет и о Вселенной, о звездах, о солнце, о кратерах и астероидах, о химическом оружии и металлургических революциях, о секретных программах по созданию первого в мире ядерного оружия, о том, как два элемента привели к смерти нескольких миллионов человек, о человеке, который применил к своей дочери экспериментальный метод лечения, о спорах между исследователями и ошибках, которые в конечном итоге привели к революционным открытиям, и многое другое.

Научные ошибки далеко не всегда приводят к плачевным результатам. Вулканизированный каучук, тефлон и пенициллин - вот самые известные последствия таких ошибок
Конечно, внутри поражаешься, как может такая, вроде небольшая на вид таблица, со всем своим "содержанием", вместить столько историй, охватив каждую строку, каждый столбец и каждый элемент!
Книга начинается с очаровательного вступления о встрече автора с элементом ртути, закладывающий основу для долгого и увлекательного путешествия, которое повествуется далее.
Первые главы первого раздела рассказывают о расположении элементов в периодической таблице и открытиях ученых в этом направлении. Странно, и жаль, что не все "первооткрыватели" смогли получить престижные премии несмотря на то, что заложили значительный фундамент в химии. За каждым учёным - человеческая жизнь, интересная судьба. Некоторые ради науки, не задумываясь, отдавали свою жизнь, стремясь к новым открытиям. Или как другие учёные совершали ошибки в опытах, тем самым открывая путь к будущему успеху.
Мне очень понравились главы об атомах и "звёздной материи". Прям глава из книг жанра "фантастика". Звезды, планеты, пыль, космические элементы от взрывающихся звезд, попадающие с кометами на нашу планету.

Тяжёлые элементы (углерод, кислород, азот), необходимые для органики, образовались при взрывах сверхновых звёзд и распространились по космосу. Эти "звездные кирпичики" попали на Землю с кометами и метеоритами, создав химическую основу для жизни.
Наиболее жестокими и захватывающими для меня оказались главы об открытиях в химии во время войн. Наука всегда была путём к прогрессу, но при неправильном использовании она создаёт невероятно смертоносное оружие. Удивительный факт о Фрице Габере. Он как учёный смог получить премию, известность за своё открытие, а затем, спустя годы, был заклеймён как преступник.
Книга охватывает токсикологию, фармакологию и историю элементов в политике, искусстве, финансах и даже безумии. Наконец, книга исследует элементы и их роль во внеземной жизни, обсуждая фундаментальные принципы жизни, нарушение которых дестабилизировало бы мироздание.

Элементы из одного столбца (соседи по вертикали) связаны гораздо теснее, чем соседи по горизонтали. На большинстве человеческих языков принято читать слева направо или справа налево, но таблицу Менделеева еще важнее уметь читать по вертикали, столбец за столбцом
И всё-таки книга, я думаю, будет сложной для чтения тем, кто плохо знаком с химией ещё со школьной скамьи. Себя я как раз к таким причисляю, и мне было довольно-таки трудно местами читать "Исчезающую ложку....". Тем же, кто слишком о химии хорошо знает, эта книга покажется простецкой. Увидела это по реакции своего супруга - доцента, кандидата химико-технологических наук и автора разных изобретений химических составов для прочности и долговечности изделий из металла. Он пролистал книгу со словами: "Хорошо структурирована! Для юных химиков и взрослых, любящих подобную литературу". И действительно, эта книга сильно напоминает детскую энциклопедию, только для более взрослого читателя. Всё в ней лаконично, есть картинки, пояснения, занимательные отступления и исторические факты. Ещё бы саму таблицу Менделеева в цвете разместить в самом начале книги! Было бы удобнее. Без этого мне совсем умная информация не шла, и я в неё подсматривала каждый раз, когда читала о том, или ином элементе.
Вот, как-то так. Дочитала и поняла, что пусть и немного, но я получила свой процент сведений от одного из разделов естествознания. Книгу, конечно, рекомендую всем, кто любит Химию и хочет дополнить свои школьные знания! Но лично я постараюсь и дальше научно-популярные книги обходить стороной)
Спасибо!
Читать далее
118 понравилось
8
461
paketorii
31 марта 2026
Освежает и дает новые идеи
Ну и что мне, как дипломированному химику, не работающему по специальности,может рассказать дипломированный физик, который тоже не хочет работать по специальности, а хочет писать книги? Да всё, что угодно и даже еще немножко больше)))
Стоит начать с того, что его книга отчасти просто набор слухов, скандалов и расследований. Ну, пусть и исследований, хотя первых трех элементов будет явно больше. При зтом некоторую часть слухов автор, как фокусник в черной маске, при нас и развинчивает. Просто его пересказ бесконечных историй оказался вдруг намного интереснее, чем я ожидал. И пусть за те 15 лет (!), что уже прошли после написания книги, история наук не могла измениться, то вот наука на месте явно не стояла. Делаю выводы хотя бы потому, что знал об открытии новых элементов совсем недавно. На самом деле целых 4 новых элемента были синтезированы, причем 3 из них у нас в Дубне. В итоге 7 период закрыт, но ученые не останавливаются и продолжают искать.
Тут уже правда не химия, причем уже очень давно. И это автор тоже очень интересно рассказывает о тесном переплетении физики и химии. Многие ученые физики становились Нобелевскими лауреатами именно по химии, хотя некоторые даже не воспринимали её как серьезную науку. Но это было давно и, отчасти, неправда. Напоминаю: слухи и скандалы. Но из-за этого книга стала более интересной и живой, ведь автор плавно перетекал от одной своей мысли к другой и вёл нас по таблице довольно хаотично, зато с шутками и прибаутками. Чего стоит одно лишь "набрали в грудь воздуха". Не знаю, может это чисто у меня рефлекторно вызвало почти истерику, ведь так неоднократно говорил Михаил Задорнов в своих выступлениях, после чего шёл просто разрыв. В принципе, у меня и тут вышло так же. Не ожидая от книги интересности я оставил её на работу для авточтеца. И какого же было моё удивление, когда читалка просто сдохла после этих слов. Я в голос заржал. Видимо рефлекс))) а там было следующее:

Этот белок вируса табачной мозаики был открыт в 1892 году и называется – набрали в грудь воздуха: ацетилсерилтиросилсерилизолейцилтреонилсерилпролилсерилглютаминилфенилаланилвалифенилаланиллейцилсерилсеривалитриптофилаланиласпартилпролилизолейцилглютамиллейциллейциласпарагинилвалилцистейнилтреонилсерилсериллейцилглициласпарагинилглютаминилфенилаланилглютаминилтреонилглютаминилглютаминилаланиларгинилтреонилтреонилглютаминилвалилглютаминилглютаминилфенилаланилсерилглютаминилвалилтриптофиллизилпролифенилаланилпролилглютаминилсерилтреонилвалиларгинилфенилаланилпролиглициласпартилвалилтирозиллизилвалилтирозиларгинилтирозиласпарагинилаланилвалиллейциласпартилпролиллейцилизолейцилтреонилаланиллейциллейцилглицилтреонилфенилаланиласпартилтреониларгиниласпарагиниларгинилизолейцилизолейцилглютамилвалилглютамиласпарагинилглютаминилглютаминилсерилпролилтреонилтреонилаланилглютамилтреониллейциласпартилаланилтреониларгиниларгинилвалиласпартиласпартилаланилтреонилвалилаланилизолейциларгинилсерилаланиласпаргинилизолейциласпаргиниллейцилвалиласпарагинилглютамиллейцилвалиларгинилглицилтреонилглициллейцилтирозиласпарагинилглютаминиласпарагинилтреонилфенилаланилглютамилсерилметионилсерилглициллейцилвалилтриптофилтреонилсерилаланилпролилаланилсерин. Эта анаконда по-английски записывается 1185буквами[15], а по-русски – всего 1148 буквами.
Всего 1148 букв. Всего, Карл!!! Тут я снова посмеялся и решил, что почитаю книгу поже сам. И почитал. Уткнулся в неё и читал при каждом удобном или даже неудобном случае.
Естественно, что-то было для меня уже знакомо, всё таки обязывало меня знать некоторые вещи. Но некоторые экскурсы в историю даже удивили меня, ведь я не знал некоторых вещей от слова совсем. Так что вся эта книга была своего рода экскурсом по истории создания и развития таблицы Менделеева. Что ж, явно удачное знакомство с автором. Да и хорошее напоминание, что научпоп иногда надо почитывать. Освежает и даёт новые идеи)))
Читать далее
80 понравилось
3
214

Все рецензии

Цитаты

Все цитаты

Подборки с этой книгой

Все подборки

Другие издания

Ваша оценка

4,2

(291)

Ложка, що зникає

Сэм Кин

Читать фрагмент

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,2

291 оценка

5
46%
4
40%
3
12%
2
2%
1
1%

Ваша оценка

Прочитали 365Хотят прочитать 965

Рецензии

mrubiq
29 апреля 2026
Нет никакой химии, есть только физика электронных оболочек
По образованию я химик, и курсе на третьем не просто понял, а прочувствовал насколько верен этот тезис, приписываемый вроде бы Максиму Франк-Каменецкому. Невероятная красота и стройность Периодической таблицы, многообразие взаимодействия ее элементов, их свойства – все это полностью определяется конфигурациями электронных оболочек и ядер атомов, разобраться в них в наше время не так уж сложно, было бы желание.
Но из этой книги вы ничего такого не узнаете. Несмотря на то, что автор обещал читателю рассказать о принципах составления Периодической таблицы, о ядрах и электронных оболочках он пишет лишь вскользь, постольку поскольку это нужно для того, чтобы рассказать историю. Мне кажется, для неспециалиста не очень понятно. А это правда, так красиво!!!!
Однако, кажется книга написана так, чтобы не столько образовывать читателя, сколько развлекать его. И в этом смысле претензий к ней быть не может. Увлекательно, я для себя узнал несколько интересных фактов – научных и около-научных. Вообще, я почти до половины книги недоумевал, по какому принципу автор выбирает элементы для рассказа, где стержень повествования? Потом, мне показалось, понял – автор рассказывает такие истории, которые с большей вероятностью вызовут интерес и желание читать дальше у простого американского читателя.
В книге с первой (то что ртуть сворачивается в шарик – это физическое свойство, а не химическое) до последней (например, как Бор предсказал что 72 элемент, гафний, не лантаноид) страницы прослеживается идея о тесной связи физики, химии и биологии (строение молекулы ДНК, например). Современный научный редукционизм предполагает, что сложные явления (например, биология, химия) могут быть полностью объяснены через более фундаментальные законы (физику). Деление знания на физику, химию и биологию — это исторический артефакт, нужный для удобства обучения, а не отражение реальности. И при всей своей популярности, эта книга – хорошее подспорье, чтобы убедиться в этом.
Ну или просто способ скоротать пару вечеров.
Читать далее
128 понравилось
1
284
Olma3
22 марта 2026
О, сколько нам открытий чудных...
Научно-популярные книги - один из тех жанров, которые я старательно стараюсь избегать. Химия в виде уроков была для меня одной из самых непонятых дисциплин в школе. Поэтому, когда "черный ящик" в Долгой Прогулке подкинул мне "Исчезающую ложку...", я содрогнулась, но решила за сей труд взяться. Чем чёрт не шутит, может и вправду я к шестому десятку приоткрою что-то новое из удивительного мира химии. Тем более, что в аннотации мне обещали, что "автор откроет всем известную периодическую таблицу с новой, совершенно неожиданной стороны... и читаться книга будет, как качественный детектив или сборник анекдотов".
И это было интересно... но всё-таки местами. Я бы разделила свои впечатления так. Половину повествования, если честно, я не поняла и напрочь забыла о чём было ранее, как только перелистывала следующую страницу. Остальные 40% книги мне понравились историями, биографиями учёных, занимательными фактами из мира элементов периодической таблицы Менделеева и, естественно, людей открывших их. А последние 10%, не буду скрывать, это мои "личные открытия". Так что, думаю, книга выполнила свою функцию: не только развлекла, вызвала разные эмоции, но и немного научила, добавив "химических зёрнышек" в багаж знаний.

Все элементы - ровесники нашей Вселенной. Они не появляются и не исчезают, а просто существуют
В целом, можно сказать, что книга представляет собой информационный сборник, затрагивающий множество тем. Здесь будет и о Вселенной, о звездах, о солнце, о кратерах и астероидах, о химическом оружии и металлургических революциях, о секретных программах по созданию первого в мире ядерного оружия, о том, как два элемента привели к смерти нескольких миллионов человек, о человеке, который применил к своей дочери экспериментальный метод лечения, о спорах между исследователями и ошибках, которые в конечном итоге привели к революционным открытиям, и многое другое.

Научные ошибки далеко не всегда приводят к плачевным результатам. Вулканизированный каучук, тефлон и пенициллин - вот самые известные последствия таких ошибок
Конечно, внутри поражаешься, как может такая, вроде небольшая на вид таблица, со всем своим "содержанием", вместить столько историй, охватив каждую строку, каждый столбец и каждый элемент!
Книга начинается с очаровательного вступления о встрече автора с элементом ртути, закладывающий основу для долгого и увлекательного путешествия, которое повествуется далее.
Первые главы первого раздела рассказывают о расположении элементов в периодической таблице и открытиях ученых в этом направлении. Странно, и жаль, что не все "первооткрыватели" смогли получить престижные премии несмотря на то, что заложили значительный фундамент в химии. За каждым учёным - человеческая жизнь, интересная судьба. Некоторые ради науки, не задумываясь, отдавали свою жизнь, стремясь к новым открытиям. Или как другие учёные совершали ошибки в опытах, тем самым открывая путь к будущему успеху.
Мне очень понравились главы об атомах и "звёздной материи". Прям глава из книг жанра "фантастика". Звезды, планеты, пыль, космические элементы от взрывающихся звезд, попадающие с кометами на нашу планету.

Тяжёлые элементы (углерод, кислород, азот), необходимые для органики, образовались при взрывах сверхновых звёзд и распространились по космосу. Эти "звездные кирпичики" попали на Землю с кометами и метеоритами, создав химическую основу для жизни.
Наиболее жестокими и захватывающими для меня оказались главы об открытиях в химии во время войн. Наука всегда была путём к прогрессу, но при неправильном использовании она создаёт невероятно смертоносное оружие. Удивительный факт о Фрице Габере. Он как учёный смог получить премию, известность за своё открытие, а затем, спустя годы, был заклеймён как преступник.
Книга охватывает токсикологию, фармакологию и историю элементов в политике, искусстве, финансах и даже безумии. Наконец, книга исследует элементы и их роль во внеземной жизни, обсуждая фундаментальные принципы жизни, нарушение которых дестабилизировало бы мироздание.

Элементы из одного столбца (соседи по вертикали) связаны гораздо теснее, чем соседи по горизонтали. На большинстве человеческих языков принято читать слева направо или справа налево, но таблицу Менделеева еще важнее уметь читать по вертикали, столбец за столбцом
И всё-таки книга, я думаю, будет сложной для чтения тем, кто плохо знаком с химией ещё со школьной скамьи. Себя я как раз к таким причисляю, и мне было довольно-таки трудно местами читать "Исчезающую ложку....". Тем же, кто слишком о химии хорошо знает, эта книга покажется простецкой. Увидела это по реакции своего супруга - доцента, кандидата химико-технологических наук и автора разных изобретений химических составов для прочности и долговечности изделий из металла. Он пролистал книгу со словами: "Хорошо структурирована! Для юных химиков и взрослых, любящих подобную литературу". И действительно, эта книга сильно напоминает детскую энциклопедию, только для более взрослого читателя. Всё в ней лаконично, есть картинки, пояснения, занимательные отступления и исторические факты. Ещё бы саму таблицу Менделеева в цвете разместить в самом начале книги! Было бы удобнее. Без этого мне совсем умная информация не шла, и я в неё подсматривала каждый раз, когда читала о том, или ином элементе.
Вот, как-то так. Дочитала и поняла, что пусть и немного, но я получила свой процент сведений от одного из разделов естествознания. Книгу, конечно, рекомендую всем, кто любит Химию и хочет дополнить свои школьные знания! Но лично я постараюсь и дальше научно-популярные книги обходить стороной)
Спасибо!
Читать далее
118 понравилось
8
461
paketorii
31 марта 2026
Освежает и дает новые идеи
Ну и что мне, как дипломированному химику, не работающему по специальности,может рассказать дипломированный физик, который тоже не хочет работать по специальности, а хочет писать книги? Да всё, что угодно и даже еще немножко больше)))
Стоит начать с того, что его книга отчасти просто набор слухов, скандалов и расследований. Ну, пусть и исследований, хотя первых трех элементов будет явно больше. При зтом некоторую часть слухов автор, как фокусник в черной маске, при нас и развинчивает. Просто его пересказ бесконечных историй оказался вдруг намного интереснее, чем я ожидал. И пусть за те 15 лет (!), что уже прошли после написания книги, история наук не могла измениться, то вот наука на месте явно не стояла. Делаю выводы хотя бы потому, что знал об открытии новых элементов совсем недавно. На самом деле целых 4 новых элемента были синтезированы, причем 3 из них у нас в Дубне. В итоге 7 период закрыт, но ученые не останавливаются и продолжают искать.
Тут уже правда не химия, причем уже очень давно. И это автор тоже очень интересно рассказывает о тесном переплетении физики и химии. Многие ученые физики становились Нобелевскими лауреатами именно по химии, хотя некоторые даже не воспринимали её как серьезную науку. Но это было давно и, отчасти, неправда. Напоминаю: слухи и скандалы. Но из-за этого книга стала более интересной и живой, ведь автор плавно перетекал от одной своей мысли к другой и вёл нас по таблице довольно хаотично, зато с шутками и прибаутками. Чего стоит одно лишь "набрали в грудь воздуха". Не знаю, может это чисто у меня рефлекторно вызвало почти истерику, ведь так неоднократно говорил Михаил Задорнов в своих выступлениях, после чего шёл просто разрыв. В принципе, у меня и тут вышло так же. Не ожидая от книги интересности я оставил её на работу для авточтеца. И какого же было моё удивление, когда читалка просто сдохла после этих слов. Я в голос заржал. Видимо рефлекс))) а там было следующее:

Этот белок вируса табачной мозаики был открыт в 1892 году и называется – набрали в грудь воздуха: ацетилсерилтиросилсерилизолейцилтреонилсерилпролилсерилглютаминилфенилаланилвалифенилаланиллейцилсерилсеривалитриптофилаланиласпартилпролилизолейцилглютамиллейциллейциласпарагинилвалилцистейнилтреонилсерилсериллейцилглициласпарагинилглютаминилфенилаланилглютаминилтреонилглютаминилглютаминилаланиларгинилтреонилтреонилглютаминилвалилглютаминилглютаминилфенилаланилсерилглютаминилвалилтриптофиллизилпролифенилаланилпролилглютаминилсерилтреонилвалиларгинилфенилаланилпролиглициласпартилвалилтирозиллизилвалилтирозиларгинилтирозиласпарагинилаланилвалиллейциласпартилпролиллейцилизолейцилтреонилаланиллейциллейцилглицилтреонилфенилаланиласпартилтреониларгиниласпарагиниларгинилизолейцилизолейцилглютамилвалилглютамиласпарагинилглютаминилглютаминилсерилпролилтреонилтреонилаланилглютамилтреониллейциласпартилаланилтреониларгиниларгинилвалиласпартиласпартилаланилтреонилвалилаланилизолейциларгинилсерилаланиласпаргинилизолейциласпаргиниллейцилвалиласпарагинилглютамиллейцилвалиларгинилглицилтреонилглициллейцилтирозиласпарагинилглютаминиласпарагинилтреонилфенилаланилглютамилсерилметионилсерилглициллейцилвалилтриптофилтреонилсерилаланилпролилаланилсерин. Эта анаконда по-английски записывается 1185буквами[15], а по-русски – всего 1148 буквами.
Всего 1148 букв. Всего, Карл!!! Тут я снова посмеялся и решил, что почитаю книгу поже сам. И почитал. Уткнулся в неё и читал при каждом удобном или даже неудобном случае.
Естественно, что-то было для меня уже знакомо, всё таки обязывало меня знать некоторые вещи. Но некоторые экскурсы в историю даже удивили меня, ведь я не знал некоторых вещей от слова совсем. Так что вся эта книга была своего рода экскурсом по истории создания и развития таблицы Менделеева. Что ж, явно удачное знакомство с автором. Да и хорошее напоминание, что научпоп иногда надо почитывать. Освежает и даёт новые идеи)))
Читать далее
80 понравилось
3
214

Все рецензии

Цитаты

Все цитаты

Подборки с этой книгой

Все подборки

Другие издания

Ваша оценка

4,2

(291)

Ложка, що зникає

Сэм Кин

Читать фрагмент

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,2

291 оценка

5
46%
4
40%
3
12%
2
2%
1
1%

Ваша оценка

Прочитали 365Хотят прочитать 965

Рецензии

mrubiq
29 апреля 2026
Нет никакой химии, есть только физика электронных оболочек
По образованию я химик, и курсе на третьем не просто понял, а прочувствовал насколько верен этот тезис, приписываемый вроде бы Максиму Франк-Каменецкому. Невероятная красота и стройность Периодической таблицы, многообразие взаимодействия ее элементов, их свойства – все это полностью определяется конфигурациями электронных оболочек и ядер атомов, разобраться в них в наше время не так уж сложно, было бы желание.
Но из этой книги вы ничего такого не узнаете. Несмотря на то, что автор обещал читателю рассказать о принципах составления Периодической таблицы, о ядрах и электронных оболочках он пишет лишь вскользь, постольку поскольку это нужно для того, чтобы рассказать историю. Мне кажется, для неспециалиста не очень понятно. А это правда, так красиво!!!!
Однако, кажется книга написана так, чтобы не столько образовывать читателя, сколько развлекать его. И в этом смысле претензий к ней быть не может. Увлекательно, я для себя узнал несколько интересных фактов – научных и около-научных. Вообще, я почти до половины книги недоумевал, по какому принципу автор выбирает элементы для рассказа, где стержень повествования? Потом, мне показалось, понял – автор рассказывает такие истории, которые с большей вероятностью вызовут интерес и желание читать дальше у простого американского читателя.
В книге с первой (то что ртуть сворачивается в шарик – это физическое свойство, а не химическое) до последней (например, как Бор предсказал что 72 элемент, гафний, не лантаноид) страницы прослеживается идея о тесной связи физики, химии и биологии (строение молекулы ДНК, например). Современный научный редукционизм предполагает, что сложные явления (например, биология, химия) могут быть полностью объяснены через более фундаментальные законы (физику). Деление знания на физику, химию и биологию — это исторический артефакт, нужный для удобства обучения, а не отражение реальности. И при всей своей популярности, эта книга – хорошее подспорье, чтобы убедиться в этом.
Ну или просто способ скоротать пару вечеров.
Читать далее
128 понравилось
1
284
Olma3
22 марта 2026
О, сколько нам открытий чудных...
Научно-популярные книги - один из тех жанров, которые я старательно стараюсь избегать. Химия в виде уроков была для меня одной из самых непонятых дисциплин в школе. Поэтому, когда "черный ящик" в Долгой Прогулке подкинул мне "Исчезающую ложку...", я содрогнулась, но решила за сей труд взяться. Чем чёрт не шутит, может и вправду я к шестому десятку приоткрою что-то новое из удивительного мира химии. Тем более, что в аннотации мне обещали, что "автор откроет всем известную периодическую таблицу с новой, совершенно неожиданной стороны... и читаться книга будет, как качественный детектив или сборник анекдотов".
И это было интересно... но всё-таки местами. Я бы разделила свои впечатления так. Половину повествования, если честно, я не поняла и напрочь забыла о чём было ранее, как только перелистывала следующую страницу. Остальные 40% книги мне понравились историями, биографиями учёных, занимательными фактами из мира элементов периодической таблицы Менделеева и, естественно, людей открывших их. А последние 10%, не буду скрывать, это мои "личные открытия". Так что, думаю, книга выполнила свою функцию: не только развлекла, вызвала разные эмоции, но и немного научила, добавив "химических зёрнышек" в багаж знаний.

Все элементы - ровесники нашей Вселенной. Они не появляются и не исчезают, а просто существуют
В целом, можно сказать, что книга представляет собой информационный сборник, затрагивающий множество тем. Здесь будет и о Вселенной, о звездах, о солнце, о кратерах и астероидах, о химическом оружии и металлургических революциях, о секретных программах по созданию первого в мире ядерного оружия, о том, как два элемента привели к смерти нескольких миллионов человек, о человеке, который применил к своей дочери экспериментальный метод лечения, о спорах между исследователями и ошибках, которые в конечном итоге привели к революционным открытиям, и многое другое.

Научные ошибки далеко не всегда приводят к плачевным результатам. Вулканизированный каучук, тефлон и пенициллин - вот самые известные последствия таких ошибок
Конечно, внутри поражаешься, как может такая, вроде небольшая на вид таблица, со всем своим "содержанием", вместить столько историй, охватив каждую строку, каждый столбец и каждый элемент!
Книга начинается с очаровательного вступления о встрече автора с элементом ртути, закладывающий основу для долгого и увлекательного путешествия, которое повествуется далее.
Первые главы первого раздела рассказывают о расположении элементов в периодической таблице и открытиях ученых в этом направлении. Странно, и жаль, что не все "первооткрыватели" смогли получить престижные премии несмотря на то, что заложили значительный фундамент в химии. За каждым учёным - человеческая жизнь, интересная судьба. Некоторые ради науки, не задумываясь, отдавали свою жизнь, стремясь к новым открытиям. Или как другие учёные совершали ошибки в опытах, тем самым открывая путь к будущему успеху.
Мне очень понравились главы об атомах и "звёздной материи". Прям глава из книг жанра "фантастика". Звезды, планеты, пыль, космические элементы от взрывающихся звезд, попадающие с кометами на нашу планету.

Тяжёлые элементы (углерод, кислород, азот), необходимые для органики, образовались при взрывах сверхновых звёзд и распространились по космосу. Эти "звездные кирпичики" попали на Землю с кометами и метеоритами, создав химическую основу для жизни.
Наиболее жестокими и захватывающими для меня оказались главы об открытиях в химии во время войн. Наука всегда была путём к прогрессу, но при неправильном использовании она создаёт невероятно смертоносное оружие. Удивительный факт о Фрице Габере. Он как учёный смог получить премию, известность за своё открытие, а затем, спустя годы, был заклеймён как преступник.
Книга охватывает токсикологию, фармакологию и историю элементов в политике, искусстве, финансах и даже безумии. Наконец, книга исследует элементы и их роль во внеземной жизни, обсуждая фундаментальные принципы жизни, нарушение которых дестабилизировало бы мироздание.

Элементы из одного столбца (соседи по вертикали) связаны гораздо теснее, чем соседи по горизонтали. На большинстве человеческих языков принято читать слева направо или справа налево, но таблицу Менделеева еще важнее уметь читать по вертикали, столбец за столбцом
И всё-таки книга, я думаю, будет сложной для чтения тем, кто плохо знаком с химией ещё со школьной скамьи. Себя я как раз к таким причисляю, и мне было довольно-таки трудно местами читать "Исчезающую ложку....". Тем же, кто слишком о химии хорошо знает, эта книга покажется простецкой. Увидела это по реакции своего супруга - доцента, кандидата химико-технологических наук и автора разных изобретений химических составов для прочности и долговечности изделий из металла. Он пролистал книгу со словами: "Хорошо структурирована! Для юных химиков и взрослых, любящих подобную литературу". И действительно, эта книга сильно напоминает детскую энциклопедию, только для более взрослого читателя. Всё в ней лаконично, есть картинки, пояснения, занимательные отступления и исторические факты. Ещё бы саму таблицу Менделеева в цвете разместить в самом начале книги! Было бы удобнее. Без этого мне совсем умная информация не шла, и я в неё подсматривала каждый раз, когда читала о том, или ином элементе.
Вот, как-то так. Дочитала и поняла, что пусть и немного, но я получила свой процент сведений от одного из разделов естествознания. Книгу, конечно, рекомендую всем, кто любит Химию и хочет дополнить свои школьные знания! Но лично я постараюсь и дальше научно-популярные книги обходить стороной)
Спасибо!
Читать далее
118 понравилось
8
461
paketorii
31 марта 2026
Освежает и дает новые идеи
Ну и что мне, как дипломированному химику, не работающему по специальности,может рассказать дипломированный физик, который тоже не хочет работать по специальности, а хочет писать книги? Да всё, что угодно и даже еще немножко больше)))
Стоит начать с того, что его книга отчасти просто набор слухов, скандалов и расследований. Ну, пусть и исследований, хотя первых трех элементов будет явно больше. При зтом некоторую часть слухов автор, как фокусник в черной маске, при нас и развинчивает. Просто его пересказ бесконечных историй оказался вдруг намного интереснее, чем я ожидал. И пусть за те 15 лет (!), что уже прошли после написания книги, история наук не могла измениться, то вот наука на месте явно не стояла. Делаю выводы хотя бы потому, что знал об открытии новых элементов совсем недавно. На самом деле целых 4 новых элемента были синтезированы, причем 3 из них у нас в Дубне. В итоге 7 период закрыт, но ученые не останавливаются и продолжают искать.
Тут уже правда не химия, причем уже очень давно. И это автор тоже очень интересно рассказывает о тесном переплетении физики и химии. Многие ученые физики становились Нобелевскими лауреатами именно по химии, хотя некоторые даже не воспринимали её как серьезную науку. Но это было давно и, отчасти, неправда. Напоминаю: слухи и скандалы. Но из-за этого книга стала более интересной и живой, ведь автор плавно перетекал от одной своей мысли к другой и вёл нас по таблице довольно хаотично, зато с шутками и прибаутками. Чего стоит одно лишь "набрали в грудь воздуха". Не знаю, может это чисто у меня рефлекторно вызвало почти истерику, ведь так неоднократно говорил Михаил Задорнов в своих выступлениях, после чего шёл просто разрыв. В принципе, у меня и тут вышло так же. Не ожидая от книги интересности я оставил её на работу для авточтеца. И какого же было моё удивление, когда читалка просто сдохла после этих слов. Я в голос заржал. Видимо рефлекс))) а там было следующее:

Этот белок вируса табачной мозаики был открыт в 1892 году и называется – набрали в грудь воздуха: ацетилсерилтиросилсерилизолейцилтреонилсерилпролилсерилглютаминилфенилаланилвалифенилаланиллейцилсерилсеривалитриптофилаланиласпартилпролилизолейцилглютамиллейциллейциласпарагинилвалилцистейнилтреонилсерилсериллейцилглициласпарагинилглютаминилфенилаланилглютаминилтреонилглютаминилглютаминилаланиларгинилтреонилтреонилглютаминилвалилглютаминилглютаминилфенилаланилсерилглютаминилвалилтриптофиллизилпролифенилаланилпролилглютаминилсерилтреонилвалиларгинилфенилаланилпролиглициласпартилвалилтирозиллизилвалилтирозиларгинилтирозиласпарагинилаланилвалиллейциласпартилпролиллейцилизолейцилтреонилаланиллейциллейцилглицилтреонилфенилаланиласпартилтреониларгиниласпарагиниларгинилизолейцилизолейцилглютамилвалилглютамиласпарагинилглютаминилглютаминилсерилпролилтреонилтреонилаланилглютамилтреониллейциласпартилаланилтреониларгиниларгинилвалиласпартиласпартилаланилтреонилвалилаланилизолейциларгинилсерилаланиласпаргинилизолейциласпаргиниллейцилвалиласпарагинилглютамиллейцилвалиларгинилглицилтреонилглициллейцилтирозиласпарагинилглютаминиласпарагинилтреонилфенилаланилглютамилсерилметионилсерилглициллейцилвалилтриптофилтреонилсерилаланилпролилаланилсерин. Эта анаконда по-английски записывается 1185буквами[15], а по-русски – всего 1148 буквами.
Всего 1148 букв. Всего, Карл!!! Тут я снова посмеялся и решил, что почитаю книгу поже сам. И почитал. Уткнулся в неё и читал при каждом удобном или даже неудобном случае.
Естественно, что-то было для меня уже знакомо, всё таки обязывало меня знать некоторые вещи. Но некоторые экскурсы в историю даже удивили меня, ведь я не знал некоторых вещей от слова совсем. Так что вся эта книга была своего рода экскурсом по истории создания и развития таблицы Менделеева. Что ж, явно удачное знакомство с автором. Да и хорошее напоминание, что научпоп иногда надо почитывать. Освежает и даёт новые идеи)))
Читать далее
80 понравилось
3
214

Все рецензии

Цитаты

Все цитаты

Подборки с этой книгой

Все подборки

Другие издания

Ложка, що зникає

Рейтинг LiveLib

Рецензии

Нет никакой химии, есть только физика электронных оболочек

О, сколько нам открытий чудных...

Освежает и дает новые идеи

Цитаты

Подборки с этой книгой

"... вот-вот замечено сами-знаете-где"

Оголтелый Научпоп

Новинки аудиокниг

Нон-фикшн (хочу прочитать)

Научно-популярная литература

Ложка, що зникає

Рейтинг LiveLib

Рецензии

Нет никакой химии, есть только физика электронных оболочек

О, сколько нам открытий чудных...

Освежает и дает новые идеи

Цитаты

Подборки с этой книгой

"... вот-вот замечено сами-знаете-где"

Оголтелый Научпоп

Новинки аудиокниг

Нон-фикшн (хочу прочитать)

Научно-популярная литература

Ложка, що зникає

Рейтинг LiveLib

Рецензии

Нет никакой химии, есть только физика электронных оболочек

О, сколько нам открытий чудных...

Освежает и дает новые идеи

Цитаты

Подборки с этой книгой

"... вот-вот замечено сами-знаете-где"

Оголтелый Научпоп

Новинки аудиокниг

Нон-фикшн (хочу прочитать)

Научно-популярная литература