Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография

Name: Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография
Rating: 4.5 (12 reviews)
ISBN: 978-5-04-104257-8

Евгений Кожухов, Татьяна Шарапова

Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. С помощью книги вы получите глубокие знания об истории вина, узнаете правила сочетания вин и блюд, познакомитесь со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда, досконально пошагово освоите ...

Жанры

Издательство:

ХлебСоль

Серия:

Вина и напитки мира

ISBN:

978-5-04-104257-8

Год издания:

2021

Язык:

Русский

Кол-во страниц: 192

Формат: 26.2 x 20.4 x 1.5

Тип обложки: твердая бумажная

Тираж: 2000

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,5

12 оценок

5
83%
4
8%
3
0%
2
0%
1
8%

Ваша оценка

Прочитали 12Хотят прочитать 24

Рецензии

SvetaDanilova-Voloshina
16 марта 2022
Очень понравилось
На книгу «Pro Sommelier» наткнулась случайно, искала идею, что подарить боссу на день рождения. Идея презентовать ему книгу, о вине которая научит каждого разбираться и выбирать этот прекрасный напиток мне показалась очень даже удачной. В живую книга выглядит намного лучше, чем на фото. Содержание бегло пробежала глазами, не было времени вчитываться. Но руководству книга очень понравилась, спустя неделю хвалил и восхищался, и даже цитировал.
2 понравилось
0
147
reader-6660772
15 марта 2022
Книга супер! Все максимально прсто и профессионально распиано!
Я много слышал о книге Pro Sommelier, авторы Татьяна Шарапова и Евгений Кожухов и наконец я держу ее в руках. Один только внешний вид приводит меня в восторг. Когда я открыл книгу, странички меня приятно удивили, качество бумаги, на котором явно не экономили и иллюстрации. Их много, и они шикарные. Теперь немного о содержании книги. Она станет находкой для начинающих сомелье, для тех, кто только делает первые шаги и осваивает азы этой профессии. Здесь собрана вся необходимая информация, без отступлений от основной темы. В одной книге содержаться базовые знания и интересные факты о вине. Подобную книгу полезно прочитать каждому кто хотя бы изредка покупает вино. Я вас уверяю теперь вы принципиально будете выбирать вино по-другому. Теперь в магазине вы никогда не возьмете бутылку неизвестного напитка на пробу. Ваш выбор всегда будет логичен и удачен.
Читать далее
2 понравилось
0
152
reader-6571732
20 февраля 2022
Отличное пособие для будущих и начинающих сомелье!
Достойное учебное пособие для будущих и начинающих сомелье. Книга «Pro Sommelier», авторами которой являются Татьяна Шарапова и Евгений Кожухов, им удалось гармонично соединить свой опыт и изложить его на бумаге. Теперь каждый кто хочет может вооружится уникальными знаниями и стать достойным представителем этой непростой профессии. Ее можно перечитывать, пополнять пробелы в своих знаниях, дополнять. В книге вся информация и только полезная, нет ненужной и пустой болтовни и лирических отступлений.
Читать далее
1 понравилось
1
126