Это новая версия страницы книги. Часть функций ещё в работе — мы добавляем их постепенно.

Ксения Новотная - Вкус детства. Сладкая и сытная выпечка по ГОСТу

Ваша оценка

3,8

(3)

Вкус детства. Сладкая и сытная выпечка по ГОСТу

Name: Вкус детства. Сладкая и сытная выпечка по ГОСТу
Rating: 3.8 (3 reviews)
Author: Ксения Новотная
ISBN: 978-5-04-116410-2

Ксения Новотная

Хотите вернуться в детство и вновь ощутить вкус любимой, правильной гостовской выпечки? Хотите угостить детей и близких печеньем и пирожками, качество которых неоспоримо? Ксения Новотная, фуд-фотограф и автор блога @kuzunechka, собрала в этой книге знакомые, проверенные временем блюда сладкой и несладкой выпечки. Хрустящий хворост, печенье «Курабье», тающие во рту медовые коврижки, сосиски в тесте, те самые песочные корзинки с кремом – и это лишь малая часть! Не стоит ждать особого момента, приг...

Жанры

Издательство:

Эксмо

Серия:

Кулинария. Домашний кондитер

ISBN:

978-5-04-116410-2

Год издания:

2021

Язык:

Русский

Возрастные ограничения:

16+

Рейтинг LiveLib

3,8

3 оценки

5
33%
4
33%
3
33%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 5Хотят прочитать 12

Рецензии

reading_magpie
18 июля 2021
Выпечка как форма самовыражения
Знали бы вы как я люблю выпечку! С появлением у нас в доме духовки эта любовь переросла в какую-то манию. Пеку и пеку, и нет этому конца-края!
С большим удовольствием поделюсь с вами этой уютной книгой, посвященной всевозможной выпечке.
Рецепты, которые вы найдёте на её страницах, непременно вернут вас в детство. Вы же помните, что печенье, пирожки, ватрушки, приготовленные нашими мамами и бабушками, были самыми вкусными? Простые и вкусные вещи, приготовленные с душой.
Ксения Новотная предлагает нам предаться кулинарной ностальгии!
Книга состоит из четырёх глав:
- в первой собраны основные виды теста (дрожжевое, слоеное, песочное, заварное и т.д.) и варианты, что из них можно приготовить;
- вторая глава посвящена сладкой выпечке (рецепты ромовой бабы, рулета с маком, хвороста, кексов, слоеных пирожных и т.д.);
- в третьей главе нас ждут варианты несладкой выпечки (пирожки, блинный пирог, сосиски в тесте, беляши и т.д.);
- и в последней главе можно найти рецепты популярных десертов советской эпохи - торт "Наполеон", пирожное "Картошка", эклеры с заварным кремом, вафли и прочие вкусные вещи.
Лично я до помутнения люблю готовить печенье, что я и сделала первым делом (по рецепту "Песочное печенье" и "Ореховое печенье"). Это просто, быстро и вкусно! Дальше - больше!
Стоит отметить чудесное оформление книги (фото в карусели). О, эти разжигающие аппетит фото!
Читать далее
30 понравилось
1
155