Код ожирения. Глобальное медицинское исследование о том, как подсчет калорий, увеличение активности и сокращение объема порций приводят к ожирению, диабету и депрессии

Человечество жиреет... Кто-то быстрее,кто-то медленнее, но жиреют. Автор раскритикует разные способы похудения, различные модные и не очень диеты. Расскажет почему диеты не работают. Расскажет о гормонах и наследственности. О подсчете калорий. О диетах, основанных на ограничении жиров, белков, углеводов и т.д. Об инсулине, инсулинорезистентности, диабете. О кортизоле. О перекусах. О голодовке. О спорте.

Много расскажет интересного и не очень. Но вся книга в итоге сведется к интервальному голоданию и примерному меню.

Всю жизнь веду борьбу с лишним весом. Настал момент в очередной раз попытаться сбросить вес. Никто не просыпается с ожирением однажды утром. Это постепенный и порой незаметный процесс. 70% случаев ожирения – наследственность, остальные 30% - можно контролировать. Автор – врач, специализирующийся на больных диабетом. В книге подробно рассматриваются механизмы работы наших внутренних органов и как влияет их работа на фигуру. На основе проведенных опытов над людьми объясняется почему популярные диеты не работают. Наш организм – очень умный компьютер, который сложно обмануть. Автор утверждает, что мы не можем управлять своим весом, им управляют наши гормоны. Поэтому нужно сбалансировать не калории, а гормоны. Первичная причина ожирения заключена в гормональном дисбалансе, где постоянно повышенное содержание инсулина в крови. Инсулин приказывает организму запасать жир, из-за него мы сильнее чувствуем голод и начинаем есть. Кортизол – гормон стресса тоже является причиной ожирения. Чем выше уровень кортизола, тем больше жира в районе живота. Посещение спортзала автор сравнивает с чисткой зубов, - это полезно для здоровья, это нужно делать каждый день, но не ждите, что благодаря этому вы сможете похудеть. «Если отсутствие упражнений не привело к ожирению, следовательно, наличие упражнений не поможет от него спастись». Если уровень инсулина постоянной повышен, то вес держится постоянно на самом максимуме, какими бы диетами мы его не пугали. Чтобы разорвать порочный круг, мы должны обеспечить себя регулярными периодами очень низкого инсулина. И автор рассказывает, как это сделать. В приложении дается меню на 7 дней.

• Все диеты результативны.
• Все диеты бесполезны.

Ещё в детстве среди моих учителей было увлечение голоданием и обливаниями. Поэтому с детских лет я была заинтресована темой, как оздоровление организма путём ограничения питания. И любую литературу об этом стараюсь просмотреть, прочитать, сравнить, найти что-то новое более доказательное. Вообще книг на тему оздоровления, правильного питания - просто океан. Каждый может написать свою теорию и часто неподтвержденную никакими фактами. Это произведение из ряда похожих, но оно и отличается от других в том, что в нём есть доля научных доказательств и выводов, есть много описаний прошлого опыта, прошлых теорий и их неправильности. Кроме того, согласно результатам клинических испытаний, диета, имитирующая голодание, усиливает эффект начальных этапов химиотерапии при лечении рака.

Не совсем уверена, что это произведение- абсолютная истина, но по-моему мнению "истина где-то рядом"

Без необходимых исторический свидетельств укрепилось необоснованное мнение о том, что именно калории приводят к появлению лишнего веса, а не определенные продукты питания

"... Ограничение пищи было древнейшим способом исцеления и универсальной реакцией организма на заболевание. Наши предки считали, что есть – значит кормить свою болезнь..."

Ни сила воли, ни спорт, ни диеты не имеют такого значения, как уровень инсулина в крови. 75% случаев успешного похудения объясняются только этим

По моему мнению, книга заслуживает быть прочтённой, так как содержит много полезной и обобщённой информации, даже если Вы не являетесь поклонником ограничения питания.