Специи, пряности и травы в домашней кухне

Name: Специи, пряности и травы в домашней кухне
Rating: 9 (3 reviews)
Author: Алексей Онегин
ISBN: 978-5-04-105053-5

Алексей Онегин

Трудно представить себе, на что была бы похожа наша жизнь, если бы в ней не нашлось места травам, пряностям и специям. Одно можно сказать точно — в таком мире не было бы ни людей, которые любят еду, ни тем более тех, кому нравится её готовить. Новая книга популярного фуд-блогера Алексея Онегина поможет разобраться в разнообразии всевозможных пряных трав, специй и других вкусоароматических добавок, которые делают блюда более яркими и интересными, научит импровизировать и готовить совершенно разны...

Жанры

Издательство:

Эксмо

ISBN:

978-5-04-105053-5

Год издания:

2020

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,5

3 оценки

5
67%
4
33%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 6Хотят прочитать 7

Рецензии

VirgaSubaqueous
13 августа 2020
Подписан на Алексея в Инстаграм уже давно, дома уже есть две его книги, в покупке третьей не мог себе отказать, к тому же книга посвящена такой уникальной и узкой тематике, не встречал подобного у других авторов. Очень яркие и атмосферные фотографии блюд.
2 понравилось
0
275
Feya_F_Tapkah
19 марта 2022
«Кулинария отличается от большинства наук и ремёсел тем, что её бессмысленно изучать только в теории.»
Книга расскажет о различных специях, и возможности их применения. ⠀ Плюсы: ⠀ Структурированность (книга поделена на главы, которые объедением по типу специй и возможности их использования); ⠀ Содержание (помимо описания специи, мы узнаём её историю, а так же множество интересных фактов)( ⠀ А вы знали, что неприязнь к запаху кинзы, обусловлена генетически? ⠀ Оформление (великолепные иллюстрации и наличие рецептов сразу пробуждают аппетит и желание готовить) ⠀ Минусов я в книге не нашла) ⠀ Книге 10 из 10 ⠀ Обязательно прочитаю у автора книгу про стейк. ⠀ Кстати, почти все из перечисленных специй нашлись у меня на кухне и заиграли новыми красками. ⠀
Читать далее
1 понравилось
0
170