«Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина.» Иоганн Гёте
Я никогда не встречала таких красивых, красочных и информативных книг о вине. Хорошее вино для меня, как глоток воздуха.
Книга «Правила дегустации» научит вас оценивать вино, понимать баланс, распознавать ароматы, замечать недостатки и определять виды вина.
Из книги я вычитала много полезной информации, а самое главное, что эта книга не на один раз, она всегда должна быть под рукой у тех, кто любит и ценит вино.
Что вы узнаете из книги:
Что такое качественное вино. Виды дегустации. Из чего состоит этот божественный напиток. Какие бокалы для вина существуют. Как правильно откупорить бутылку и чем. Как и с чем дегустировать. Как хранить уже открытое вино. При какой температуре употреблять вина. И много другой полезной информации об ароматах, выдержке и, конечно же, в конце книги есть дегустационные листы с которыми, можно легко попрактиковаться и устроить уютный вечер с друзьями или родными.
Фишки о вине:
Дегустация в отличие от питья – дело удовольствия.
Мойте бокалы в слегка мыльной воде, затем тщательно промывайте их под струей воды и подвешивайте вверх дном.
Женщинам вино наливают в первую очередь. Начинают с тех, кто находится по правую руку от хозяина, и заканчивают теми, кто находится слева.
Любое вино раскрывается только при определенной температуре, идеальной именно для него. Но достигать ее нужно постепенно, избегая резких перепадов.
Откупоривать бутылки вина нужно за час до дегустации. И ни в коем случае нельзя их встряхивать.
Эта книга не только даст повод устроить винную вечеринку, но и украсит вашу книжную полку.
12 понравилось
