Теория заговора. Как нас обманывают в магазинах

Если вы все же опасаетесь неизвестных добавок, то запомните: когда вы варите из курицы суп, то выливайте первую порцию бульона, лишь он закипит. Антибиотики при варке переходят в воду. Супы стоит варить только на втором бульоне. И при приготовлении курятины лучше пожертвовать шкуркой — именно в ней могут накапливаться вредные химические вещества.

Например, модифицированный крахмал, он же добавка Е‑1442. Что в крахмале опасного? Его употребление чревато резким выбросом гормона инсулина. Инсулин — жизненно важный гормон, но при чрезмерном его синтезе он активирует процессы жирообразования.

Каких йогуртов сегодня только нет. Биойогурты, «живые», «легкие». Но все они, как один, должны соответствовать единственному постулату: содержать не менее десяти в седьмой степени КОЕ, то есть жизнеспособных молочнокислых бактерий на грамм продукта. Это, кстати, написано на любой упаковке йогурта.