Николай Кириллович Миленин
0
(0)
Ваша оценка В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и зарубежных источниках, а также собственные результаты научных исследований в области виноделия, полученные авторами самостоятельно или в соавторстве с учеными Института «Магарач». В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия, описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильную устойчивость готовой продукции. Изложены сведения о мерах предупре...
Жанры
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценка
Анна Владимировна Репета-Турсунова, Татьяна Никитина
0
(0)
Светлана Александровна Миленина
0
(0)
Светлана Александровна Миленина
0
(0)
Эльвира Александрова, Нина Гайдукова
0
(0)
Эльвира Александрова, Нина Гайдукова
0
(0)
Александр Юрьевич Солодовников
0
(0)
