Мифоеды

Ну вы понимаете, да? Нравится девочкам, стоя с подругой в магазине, вырывать у нее из рук колбасу и деловито восклицать "брось ты, тут одна бумага, и вообще я читала, что от колбасы рак мочек уха возникает!". Так что сплошная алилуя, с этой книгой у вас появится миллиард поводов деловито одергивать подругу, только, надеюсь, с правильными комментариями.

Здесь собраны самые известные мифы о еде, которые обычно нам лень гуглить, т.к пока разберешься, кто там в интернете прав, а кто виноват... а Юлианна - женщина со спортивно-медицинским образованием, она уже эту тему вдоль и поперек знает, так что доставайте попкорн, тоестьсельдерей, девочки. Будет жарко!

Каждую главу автор разделяет на •чё по чём в теории, таблицах и картинках, •что взять в магазине, когда кругом триста альтернатив одного продукта?, и •рецепты для тех, кто берёт от жизни всё Это даже не википедия, это, мать его, космос в квадрате, и квадрат в кубе :3

Вот некоторые интересности, которые вас ждут в этом волшебном сундуке знаний: ------------------------- •Что означают белые полоски на поверхности черного хлеба? (Спойлер: ничего хорошего :D)• •Что спасет хлебницу от плесени?• •Чем коричневые яйца лучше белых? (Спойлер: время хранения разное)• •Сколько чашек кофе в день нужно выпить, чтобы покончить жизнь самоубийством?• •Сколько кг кофе получают с одного кофейного дерева?• •Почему без соли ваш мозг станет тыквой?•Какая соль смердит как сиденье в вагоне метро?• •Почему "каша с молоком" - плохой вариант?•

Короче, если я вас не убедила, или вы со мной не согласны, то вы либо гений, либо заноза в заднице. Книга крутая, она подарила мне сборник полезной информации, а главное - разрешила есть что хочу :DD так что меня все устраивает. Пысы, юмор у неё - во ++ баба-танк! Если все тесты вокруг говорят, что у вас нежная натура, то советую поискать что-то более нейтральное.

и в этом главное достоинство книги. Порой я жалею, что чаще всего выбираю книги, не читая рецензии. Но данный опус - это нечто уже "оцененное" многими. Для человека разумного и знающего курс биологии и химии хотя бы в рамках школьной программы, в книге нет никаких новых сведений. Даже рецепты и советы уж сильно знакомы, вероятнее всего это просто пересказанные советы с знакомых мне форумов (даже в Яндекс.Дзене она порой лучше переписаны). Короче читать книгу как полезную литературу не стоит. Девочкам-подросткам, студентам она еще может помочь в первых шагах на почве домохозяйствования (я уже говорила, что тут картинки красивые?). Но для большинства взрослых людей смысла нет. Хотя почитать как сборник анекдотов и прописных истин (вернее лозунгов) при избытке свободного времени можно.

...или настольная книга гопников, решивших, что пора стать модными и взяться за ЗОЖ. В последнее время в моём литературном меню наблюдается только фастфуд. В свою защиту не могу сказать ничего вразумительного, а вот не подзасрать хреновые книжки совесть мне ну никак не позволит. "Автор нуб и опозорился". Никаких разрушений мифов, как таковых, в книге придирчивый читатель не найдет, ибо для того, чтобы что-то опровергнуть, недостаточно сказать: "Я тут же села за свой ноутбук и открыла браузер...". Автор с чего-то вдруг решила, что аргументация в духе: "я в интернетах читала, что британские учёные развенчали этот миф" является весьма остроумной и достаточно достоверной. Про то, что необходимо было бы приводить точные указания о научных исследованиях с развернутыми выводами ей в голову не пришло. Зачем? Гопота и такую ересь проглотит быстрее виноватой во всех бедах газировки. Конкретно и по существу: информации про непереносимость глютена и специфичность диеты людей с диабетом написано с гулькин хер. Зато много и со вкусом обсуждаются какие-то мифические персонажи с улицы, магазинов, кафе и ресторанов, которых автор вечно вынуждена слушать и закатывать глаза от их тупости. Но так как Юлианна у нас Сейлор-мун от кулинарии, то с радостью натягивает трусы поверх штанов, аки Супермен, берёт в руки жезл справедливости и несёт возмездие во имя тонких талий рядовых покупателей. Дескать, она прольёт свет на тайны правильного и недорогого питания и научит покупателей не попадаться в капканы хитрожопых производителей. К слову, советы, которые она даёт в каждой главе на эту тему, достойны разве что звания "Адмирал ЯсенХер", не иначе. Ибо людей, которые бы не проверяли сроки годности на молочке и хлебе я сама лично не встречала уже давно. Как и людей, считающих, что розовое вино делают из роз. Как и тех, кто много зарабатывает, но не умеет при этом читать. Хочется принести автору глубочайшие соболезнования в связи с этим. Подозреваю, что живётся ей в таком обществе безумно тяжело. Селяви. СУХО И ПО ФАКТУ.

• Ценной информации в данной книге ещё меньше, чем в небезызвестной "ПП для ТП". Кстати, манера повествования и пихания своих изображений в каждую главу у авторов схожа, так что смею предположить, что курсы начинающих пейсателей (ой-вей) данные персонажи проходили в одной шараге. Тоже что ли туда сходить и обзавестись мозговым червём?
• Таблицы КБЖУ в интернете есть. Правила чтения маркировок продукции на упаковках - есть. Куча РЕАЛЬНО хороших, лёгких и бесплатных рецептов для правильного и вкусного питания - есть. В связи с этим, данная книга обречена быть использованной в качестве толкушки для домашних специй. Это ещё и в лучшем случае из всех возможных.
• Развенчиваются, в большинстве своём, мифы, которые были в ходу во времена моего детства, а мне, на секундочку, под тридцать. Актуальность? Нет, не слышали.
• Качество подачи материала, даже если закрыть глаза на опечатки и убогость дизайна в целом (смахивает на книжку для малышей ясельной группы), удручает. Книга в целом безумно похожа на приложение к какому-либо глянцевому журналу для цыпочек, у которых итак есть личные диетологи, фитнесс-тренеры и прочие шарлатаны.
• Мало-мальски интересную информацию для себя я почерпнула только из главы про кофе, и этого материала мне катастрофически не хватило :( Мало информации - это вообще конёк данной "книги".
• "Мастер-классы по проверке качества продуктов" - это всем известные бабушкины способы из серии "утопить сырое яйцо в воде". Если они вам до чтения этой книг не были известны, то вашим бабушкам срочно необходимо прохождение курсов повышения квалификации.