Моя коллекция кулинарных книг
- 94 книги
Ваша оценка"Жизнь дается человеку только один раз, и прожить ее нужно так, чтобы не ошибиться в рецептах". Дмитрий Журавлев — популярный кулинарный блогер, пишущий на гастрономические темы, гурман и востоковед. В кулинарном Рунете известен под ником DeJur. О еде пишет увлекательно и со знанием дела, сопровождая рассказы своими возбуждающими аппетит фотографиями. В книге "48 супов" Дмитрий собрал для своих читателей рецепты самых интересных супов со всего света, а некоторые из них даже его собственного сочи...
Жанры
Рейтинг LiveLib
3,0
2 оценки
- 50%
- 40%
- 3100%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 2Хотят прочитать 4
Рецензии
ann_ds27 июня 2019 г.Вдохновиться и уйти есть привычный борщ
Читать далееПрактически все рецепты здесь, как говорится, с пером из задницы полярной совы. Для расширения горизонтов хорошо, для увлечённого модного кулинара тоже, а вот для среднего жителя очень средней полосы — не очень.
В случайных рецептах мне попались:
- стебли лемонграсса, нутовая и рисовая мука, соленый или маринованный чили, рыбный соус;
- чёрная шёлковая курица, капуста бок-чой, хамон, финики ююба и ягоды годжи;
- пюре из тропических фруктов и стебель лемонграсса (второе опционально. ну спасибо!);
- пахта, пюре из личи и розовая эссенция;
- кокосовое молоко и саго (или тапиока);
- стручок ванили и сычуаньский перец;
- манго, тапиока и маракуйя;
- бычьи хвосты.
В итоге нашла только два доступных рецепта супа: сырный с крафтовым пивом и луковый с подкопчёнными яблоками и голубым сыром. Остальное — только на вдохновиться. Но полистать было интересно)
7212
Подборки с этой книгой
Кулинарные книги
- 45 книг
