Еще
Логотип LiveLibЛента
Клаус Майер - Нордическая кухня. Кулинарные шедевры с северным характером
18+
User AvatarВаша оценка
4,8
(5)

Нордическая кухня. Кулинарные шедевры с северным характером

Клаус Майер
Клаус Майер представляет восхитительные в своей простоте и оригинальности блюда нордической кухни: они принесли заслуженную славу одному из известнейших в мире ресторанов – Noma (Копенгаген), открытому Майером совместно со знаменитым шеф-поваром Рене Редзепи. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на не слишком искушенных кулинаров, стремящихся быть в курсе новейших гастрономических тенденций. Четыре главы соответствуют временам года, в начале каждой – список сезонных продуктов. В рецеп...

Жанры

Издательство:

Азбука-Аттикус, КоЛибри

Серия:

Высокая кухня

ISBN:

978-5-389-13334-1

Год издания:

2018

Язык:

Русский

Перевод: Елена Зайцева

Твердый переплет, 256 стр.

Возрастные ограничения:

18+

Содержание

Рейтинг LiveLib

4,8
5 оценок
  • 5
    80%
  • 4
    20%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 7Хотят прочитать 88

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.