Еще
Логотип LiveLibЛента

Это новая версия страницы. Часть функций ещё в работе — мы добавляем их постепенно.

К старой версии страницы
Е. Я. Трофимова - Как сложилась народная кухня удмуртов. Блюда удмуртской кухни
18+
User AvatarВаша оценка
4
(1)

Как сложилась народная кухня удмуртов. Блюда удмуртской кухни

Е. Я. Трофимова
Книга представляет одновременно научно-популярное исследование и кулинарную книгу. Книга состоит из двух частей. Начинается с краткой характеристики основных занятий удмуртов в прошлом и небольшой исторической справки о формировании системы их питания. Затем подробно рассматриваются повседневные, праздничные и обрядовые блюда, анализируется своеобразие удмуртской кухни разных районов республики. Не обойдены вниманием и заимствования из национальных кухонь других народов, а также влияние удмуртск...

Издательство:

Удмуртия

ISBN:

5-7659-0252-9

Год издания:

1991

Мягкая обложка.

176 страниц.

Уменьшенный формат.

Тираж 25 000 экз.

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,0
1 оценка
  • 5
    0%
  • 4
    100%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 1Хотят прочитать 3

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки