По моим ощущениям, с появлением и доступностью Интернета из всей нон-фикшн литературы пострадали больше всего прикладные книги и журналы: никто не вырезает рецепты из журналов и календарей, не шьет по выкройкам "Бурды", не вяжет и не вышивает по бесплатным схемам, приложенным к заказанной посылке на почте - всё это можно найти во всемирной Паутине. Сложно удивить кулинарной книгой, если можно сотню-другую рецептов найти просто по одному клику. Так вот книга о настойках и наливках хороша тем, что, безусловно, кроме рецептов в ней еще есть классные справочные материалы по истории напитка, по выбору ягод и специй, про связь Золотого кольца, огурцов и рябины и т.д. Все рецепты приготовляются в домашних условиях без какой-либо специальной техники. Открыла для себя рецепт настойки на хурме и всевозможные сочетания ингредиентов для интересных вкусовых композиций. И, конечно, в хорошо изданной кулинарной книге очень аппетитные иллюстрации, даже если вы не любитель алкоголя.
7 понравилось
