Ваша оценка В учебном пособии рассмотрены методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ (радионуклидов, токсичных металлов, азотсодержащих соединений, полициклических ароматических соединений, ветеринарных препаратов, пестицидов, микотоксинов).
Жанры
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценка
Александр Сергеевич Тургаев
0
(0)
Алексей Борисович Сазонов
0
(0)
Андрей Александрович Бочкарев
0
(0)
Александр Сергеевич Тургаев
0
(0)
Вадим Маркович Розин
0
(0)
Валерий Шалвович Берикашвили
0
(0)
Даниил Пивоваров
3,5
(1)
Юрий Николаевич Эйсснер
0
(0)
Лев Дмитриевич Ламберов
0
(0)
Иван Савельевич Семериков
0
(0)
Владимир Владимирович Галевко
0
(0)
Александр Алексеевич Беляков
0
(0)
Сергей Павлович Поляков
0
(0)
Марк Александрович Клочков
0
(0)
Лариса Олеговна Горшкова
0
(0)